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2016-04-20
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看似有兩邊廳，我呢面個view 真係幾唔錯，景觀開揚，望到維港。燭光之下，餐廳帶著醉人o既格調。Set dinner ($498) 頭盤「冷食日本磯煮鮑魚配凍鮮蝦」，隻鮑魚仔ok 大隻結實，蝦係熟蝦。餐湯「黑松露蘑菇湯」無乜特別。「蟹肉蘑菇日本年糕」個汁濃郁入味，但d 年糕我覺得有d 粉(即係佢磨個粉漿唔夠fine)。「燒牛脷配日本蜜糖芥辣」，呢個真係好好食，一客有兩件，兩件係唔同texture o架，其中一件較煙韌，另一件較油滑甘香，入口即溶。仲有個蜜糖芥辣醬點綴，非常之唔錯。可能有人會覺得牛脷本身係d 核突o既食物，但真係一試難忘。Main dish 係三揀一，叫o左「懷舊薯蓉海鮮大會」，帶子算幾大隻，燒茄子幾好食，但overall speaking 其實覺得無乜特別，亦都因為呢個係標榜「6-course」o既set din，分薄o左所以作為main dish o黎講份量偏細。另外是日甜品為藍莓cake。Main dish 仲有燒羊鞍同肉眼扒選擇，臨走見到人地檯塊扒好似好吸引，好大塊，唔知都係set 定散叫……
Set dinner ($498) 頭盤「冷食日本磯煮鮑魚配凍鮮蝦」，隻鮑魚仔ok 大隻結實，蝦係熟蝦。餐湯「黑松露蘑菇湯」無乜特別。「蟹肉蘑菇日本年糕」個汁濃郁入味，但d 年糕我覺得有d 粉(即係佢磨個粉漿唔夠fine)。「燒牛脷配日本蜜糖芥辣」，呢個真係好好食，一客有兩件，兩件係唔同texture o架，其中一件較煙韌，另一件較油滑甘香，入口即溶。仲有個蜜糖芥辣醬點綴，非常之唔錯。可能有人會覺得牛脷本身係d 核突o既食物，但真係一試難忘。
Main dish 係三揀一，叫o左「懷舊薯蓉海鮮大會」，帶子算幾大隻，燒茄子幾好食，但overall speaking 其實覺得無乜特別，亦都因為呢個係標榜「6-course」o既set din，分薄o左所以作為main dish o黎講份量偏細。另外是日甜品為藍莓cake。
Main dish 仲有燒羊鞍同肉眼扒選擇，臨走見到人地檯塊扒好似好吸引，好大塊，唔知都係set 定散叫……
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