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2023-09-17
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試左$780 果個Omakase set，包括左前菜、刺生、8件壽司、湯、再加甜品，仲有一杯生啤👌🏼一嚟到即刻上杯生啤爽下個人先，再黎沙律開開胃之後就開始上刺身刺身有：- 兵庫縣生蠔配青瓜啫喱：生蠔好新鮮，好鮮甜- 北海道八爪魚配wasabi莖 加根子：第一次試Wasabi莖，唔算好攻鼻，不過有Wasabi嘅香味- 池魚腩+火炙過油甘魚：池魚腩幾滑，油甘魚腍滑到筷子都夾得開- 吞拿魚刺身：呢個先癲，吞拿魚加醬油漬吞拿魚，上面再加魚子醬，上下再加白飯魚乾脆脆，再用紫菜包住，淨係聽呢個組合都覺得大癲，好食到震食完刺身，中間揀長有個熱食：- 花魚一夜乾- 魔鬼魚魚翅：呢個真係未食過佢嘅魚肉幾滑同埋佢嘅魚翅其實就係佢嘅軟骨，真係連骨都可以食之後就到壽司：食左既壽司包括凡立貝海膽壽司、喜之次、金目鯛、銀雪魚、海老蝦蓉+明太子+飛魚子，而最深刻嘅有：- 希靈魚：其實小弟一直好驚食呢一種魚，因為好腥，今次奇蹟地師傅燒一燒條魚，加咗麵豉，再加蔥同紫菜，又真係唔腥喎- 「葉脆脆」（生菜包住三文魚壽司+ 炸番薯絲 + 芝麻醬）- 右口魚：左口魚就食得多啦，右口魚喎🤣 反轉左🤣🤣🤣 燒一燒佢之後真係滴油，正
生啤
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沙律
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之後就開始上刺身
刺身類 + 一夜干 + 魔鬼魚魚翅
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刺身有：
- 兵庫縣生蠔配青瓜啫喱：生蠔好新鮮，好鮮甜
- 北海道八爪魚配wasabi莖 加根子：第一次試Wasabi莖，唔算好攻鼻，不過有Wasabi嘅香味
- 池魚腩+火炙過油甘魚：池魚腩幾滑，油甘魚腍滑到筷子都夾得開
- 吞拿魚刺身：呢個先癲，吞拿魚加醬油漬吞拿魚，上面再加魚子醬，上下再加白飯魚乾脆脆，再用紫菜包住，淨係聽呢個組合都覺得大癲，好食到震
食完刺身，中間揀長有個熱食：
- 花魚一夜乾
- 魔鬼魚魚翅：呢個真係未食過佢嘅魚肉幾滑同埋佢嘅魚翅其實就係佢嘅軟骨，真係連骨都可以食
之後就到壽司：
壽司
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食左既壽司包括凡立貝海膽壽司、喜之次、金目鯛、銀雪魚、海老蝦蓉+明太子+飛魚子，而最深刻嘅有：
- 希靈魚：其實小弟一直好驚食呢一種魚，因為好腥，今次奇蹟地師傅燒一燒條魚，加咗麵豉，再加蔥同紫菜，又真係唔腥喎
- 「葉脆脆」（生菜包住三文魚壽司+ 炸番薯絲 + 芝麻醬）
- 右口魚：左口魚就食得多啦，右口魚喎🤣 反轉左🤣🤣🤣 燒一燒佢之後真係滴油，正👍🏼
最後飲埋個魚湯，食埋個雪糕甜品，飽飽離場😬
Ps. 佢個柚子漬蘿蔔真心幾特別，好fresh👌🏼👌🏼
柚子葉蘿蔔
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