八幡屋日本料理 (已結業)

Item: 八幡屋日本料理
Rating: 5
Author: Joycee

Yahataya Japanese Restaurant

3.5

484 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

10273

旺角

$201-400

日本菜任食/放題

330

Joycee

等級4

493

自從由冬天開始，人變得大食，又喜好吃刺身壽司，高昂的酒店自助餐消費又令人卻步。要解救這個問題，吃放題滿足口腹之慾就是最好的選擇。星期五的下班時間，找來了一家新開張的日式放題食店 – 八幡屋。位置於旺角兆萬中心，地段固然然方便，而價格也很有誘惑，晚市放題又$148至$208不等，視乎入座時間。而用餐時間以入座起記兩小時，重點是 – 清酒和啤酒任飲當服務員帶我們進餐廳內之後，見到不同的座位時，我們都頓時驚歎：「嘩！乜咁鬼靚架？」八蟠用上和式裝潢設計，跟其他的日式放題格調有點不同，除非是二人座位，其他可容納三位以上的座位感覺都蠻寬敞的。還未點餐，服務員就給我們遞上幾碟的食物，很好奇地問：「我們還未點餐哩..」原來，我們可先享用預設的升級料理，包括升級刺身、燒物拼盤、火炙柚子和牛壽司、味淋河豚干及金木水火土壽司！升級刺身拼盤：刺身有油甘魚刺身、生蠔、帶子及赤蝦刺身，這裡的油甘魚呈淡淡的粉紅色，賣相色澤一流且非常鮮甜，再以厚切方式呈上，肥美的口感即時呈現，而生蠔質素亦比想像中好。金木水火土壽司：以五款代表五行金(吞拿魚及海膽)、木(京蔥三文魚)、水(甜蝦)、火(左口魚群邊)、土(帶子及松露)的創

自從由冬天開始，人變得大食，又喜好吃刺身壽司，高昂的酒店自助餐消費又令人卻步。要解救這個問題，吃放題滿足口腹之慾就是最好的選擇。星期五的下班時間，找來了一家新開張的日式放題食店 – 八幡屋。位置於旺角兆萬中心，地段固然然方便，而價格也很有誘惑，晚市放題又$148至$208不等，視乎入座時間。而用餐時間以入座起記兩小時，重點是 – 清酒和啤酒任飲

101 瀏覽

0 讚好

0 留言

當服務員帶我們進餐廳內之後，見到不同的座位時，我們都頓時驚歎：
「嘩！乜咁鬼靚架？」
八蟠用上和式裝潢設計，跟其他的日式放題格調有點不同，除非是二人座位，其他可容納三位以上的座位感覺都蠻寬敞的。

還未點餐，服務員就給我們遞上幾碟的食物，很好奇地問：「我們還未點餐哩..」原來，我們可先享用預設的升級料理，包括升級刺身、燒物拼盤、火炙柚子和牛壽司、味淋河豚干及金木水火土壽司！

升級刺身拼盤：刺身有油甘魚刺身、生蠔、帶子及赤蝦刺身，這裡的油甘魚呈淡淡的粉紅色，賣相色澤一流且非常鮮甜，再以厚切方式呈上，肥美的口感即時呈現，而生蠔質素亦比想像中好。

金木水火土壽司：以五款代表五行金(吞拿魚及海膽)、木(京蔥三文魚)、水(甜蝦)、火(左口魚群邊)、土(帶子及松露)的創作壽司，每種一件，我最喜愛為”金”的創作款式，刴碎的吞拿魚入口幼細綿滑，海膽夠鮮甜不帶腥味，再灑上金箔粒，顯得更貴氣迫人。

近拍一張：

回歸點餐紙，料理種類比一般放題少，但有很多好吸引的選擇。每一大類都羅列了八幡的特色食品，如黑松露油甘魚壽司、海膽軍艦、黃金焗蠔等。

417 瀏覽

0 讚好

0 留言

因為試了餐紙中超過廿款食物，未能逐一介紹了，就在稍稍介紹本人最推介的食物吧！

清酒：筆者點了熱清酒，因為大多數放題的清酒都是比較辛口的，溫熱的清酒能隨著溫度提升可增加香味，入口時也會較滑順。這裡的清酒喝罷感覺舒服，不會太澀喉。

海膽軍艦：在平民日式放題，點海膽軍艦是一件很大風險的事，相信很多人都試過吃到霉味、苦澀、糊口等不同程度的海膽。因此，筆者想大大大大大力推介這裡的海膽軍艦，色澤呈金黃色，肥厚瓣狀，單是賣相經已令人垂涎，而且海膽味道濃郁甘甜，帶一點點清新的海水味道。若不是怕膽固醇超標，筆者一定會點二十件來吃個夠本。