蘇媽.蘇媽馬來西亞茶餐室 (已結業)

「蘇媽 ﹒蘇媽」其實是馬拉文「甚麼都 有」的意思。由最初只得椰漿飯同幾款麵食，到現在店如其名，甚麼都有。🍊凍桔仔話梅水 ($22)，桔仔、話梅都是來自馬來西亞，甜得來又帶點清新的酸，特別開胃。☕️ 凍馬來西亞拉茶 ($18)，用上煉奶和淡奶，來回拉8-10下，令奶味平均，別有風味。🍖百吉爹肉骨茶棒棒骨($76)，濃厚骨茶是無限任添，只有輕輕藥材味，如果想食肉就可以另加。🐚魚仔醬撈啦啦 ($46)，即是魚仔醬撈蜆，細細粒肉質偏瘦，味道還算鮮甜，魚仔醬的確惹味，另我忍不住叫多碟魚仔醬蘿白糕。🥕魚仔醬蘿蔔糕 ($42)，有啲似港式XO醬蘿蔔糕，只是沒有兜亂來炒，而且更惹味，配搭勝過蜆肉。🍜 檳城亞參叻沙米線 ($52)，不加椰奶，用上真材實料餚成嘅魚湯有大量魚肉做湯底，加上亞參(羅望子)帶點酸味，再配上濃厚蝦醬，甜甜酸酸，又香又辣。米線份量比較少，大量洋蔥絲瓜椰菜做配料搭上幾粒菠蘿。🥬 玻璃魷魚配通菜($48) ，通菜嫩，魷魚爽脆，多蒜粒。