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2019-04-16
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今日諗住同女朋友食好啲，佢話好想試下食法國菜，見咁耐無請佢食餐好嘅就打算搵間特別啲又未試過嘅餐廳 俾個驚喜佢 於是就上網搵到呢間法國fusion餐廳🙈當我地坐低後就有店員行過嚟比menu我地，然後就開始介紹呢間餐廳嘅主題，原來係同Dream有關㗎，唔怪得枱面會有羽毛作佈置，而且餐廳嘅menu都好似本童話故事書咁，好精緻阿！我地就叫咗6shades of flavour, 其中有2道叫surprise dish ,即是廚師發板，用當造嘅食材煮成，搞到我地好心急到底係咩嚟阿！首先牛油果tart作今餐飯嘅開頭，跟住就開始我地嘅Dream dinner!打頭陣係有surprise dish,呢個係燒蟶子配,好鮮甜阿！店員提我地每食一啖蟶子就再食返啖cream brûlée,中和返個味道，好味阿！每食完一首菜後，侍應都會換過套餐具，而每道菜都會介紹食法同煮法，令到我地好清楚知道點食先係最夾👍🏻另外鵝肝嘅食法都好特別，平時都會配法包減低油膩感，但呢度就有多一種食法！侍應叫我地可以沾啲yogurt 加栗子蓉一齊食，估唔到味道咁夾！Main course 就有Kagoshima嘅和牛配時令蔬菜，廚師先
當我地坐低後就有店員行過嚟比menu我地，然後就開始介紹呢間餐廳嘅主題，原來係同Dream有關㗎，唔怪得枱面會有羽毛作佈置，而且餐廳嘅menu都好似本童話故事書咁，好精緻阿！
我地就叫咗6shades of flavour, 其中有2道叫surprise dish ,即是廚師發板，用當造嘅食材煮成，搞到我地好心急到底係咩嚟阿！
首先牛油果tart作今餐飯嘅開頭，
跟住就開始我地嘅Dream dinner!打頭陣係有surprise dish,
呢個係燒蟶子配,好鮮甜阿！店員提我地每食一啖蟶子就再食返啖cream brûlée,
中和返個味道，好味阿！每食完一首菜後，侍應都會換過套餐具，而每道菜都會介紹食法同煮法，令到我地好清楚知道點食先係最夾👍🏻
另外鵝肝嘅食法都好特別，平時都會配法包減低油膩感，但呢度就有多一種食法！侍應叫我地可以沾啲yogurt 加栗子蓉一齊食，估唔到味道咁夾！
Main course 就有Kagoshima嘅和牛配時令蔬菜，廚師先利用慢煮再煎香和牛，肉質鮮嫩，正阿！
最後仲有個好吸睛嘅甜品作結尾
有少少中式煎堆 加埋其他生果醬料感覺好特別🙈
呢間嘅環境舒適，侍應服務態度好，食物味道又好，要再嚟阿！
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