Dining Kitchen Vegi (已結業)

假期總是過得飛快如箭，渾渾噩噩之下就這樣輕鬆過活近十天 然後才發現大多數日子我只會呆在家中，上網、發文、睇戲、聽歌，日日如是 如是者，先前要約不約的親友，要嘗不嘗的餐館，要遊不遊的去處依然只有積累，沒有刪減 終於下定決心外出，卻開始不習慣繁囂，急著要找個可以靜下來的地方…… 因著店名的Vegi一字，還以為Dining Kitchen Vegi為素食店，閱過餐牌後才發現錯估了 再來的是，這是走Fusion路線的日菜餐廳，這次嚐到的餐點就剛好證明此點 同樣道理，店內裝潢亦有點西式風格，可是枱高與椅高距離太遠，不算就手 吉列泡菜豚肉芝士卷 $98以薄身豚肉片卷起紫菜及泡菜，裹糠炸至金黃脆口 香口不已，但是油多，導至底層炸皮軟化，需要沾炸豬扒醬或蘿蔔蓉清醋解油感 豚肉本味不膻，帶有肉香脂潤，且有泡菜的爽清去膩，酸辣味不刺激，易為接受 海膽忌廉汁天使麵 $180原來也有清新的一面，特別在於加入了蕃茄 海膽量不是震撼的多，至少味香鮮甜，而蕃茄味淡，酸甜不過份突兀，相配之下甚為可口 煮至嚼感豐富，略帶煙韌的天使麵條條分明，蘸上稠度不重的忌廉汁，毫不見膩 距離聖誕節沒有多少時間，剛好發現這兒有節