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2009-08-09
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小弟我同太子爺有幾分交情，識左佢好多年都未曾去過佢間鋪幫襯，適逢當日得閒，遠水路都由黃大仙北上到上水探佢兼試菜，兄弟做到咁算唔話得啦haha好！廢話講完入正題~一坐低就當然叫佢的鋪頭招牌菜「海南雞飯」啦~飯未到先來一大碗靚湯先~係青紅蘿蔔豬骨湯~飲得出個湯好清甜、冇味精，讚連湯料都食埋(餓ma~)好，主菜上台~係一大碟脾連翼的海南雞(太子爺本來想幫我走翼，我話無使，因小弟愛吃翼)，跟上一碗滿的帶少少啡色的油飯~飯唔油、好香帶少許鹹味和薑味，太子爺話佢加左沙薑去煮，唔錯~雞本身就淡口，但點完跟來的酸汁加薑蔥又幾好味兼送到飯~吃到一半，太子爺私人醒左一碗仔咖哩牛腩俾我，叫我試下~~我試一試d咖哩汁，正~好鍾意帶甜身濃味但唔辣的馬來口味咖哩，牛腩就俾左一小舊我食，幾有口感都唔夠喉~太子爺話想食多d下次黎咪食咖哩囉~但由於d咖哩汁太正，餘返d小半碗飯一下子就食光~再飲埋杯港式地道奶茶，好滿足飽曬可惜自己食量有限，如果唔係想叫埋炒貴刁，因為見隔離台叫左賣相唔錯haha~
好！廢話講完入正題~一坐低就當然叫佢的鋪頭招牌菜「海南雞飯」啦~
飯未到先來一大碗靚湯先~係青紅蘿蔔豬骨湯~飲得出個湯好清甜、冇味精，讚
連湯料都食埋(餓ma~)
好，主菜上台~係一大碟脾連翼的海南雞(太子爺本來想幫我走翼，我話無使，因小弟愛吃翼)，跟上一碗滿的帶少少啡色的油飯~飯唔油、好香帶少許鹹味和薑味，太子爺話佢加左沙薑去煮，唔錯~
雞本身就淡口，但點完跟來的酸汁加薑蔥又幾好味兼送到飯~吃到一半，太子爺私人醒左一碗仔咖哩牛腩俾我，叫我試下~~我試一試d咖哩汁，正~好鍾意帶甜身濃味但唔辣的馬來口味咖哩，牛腩就俾左一小舊我食，幾有口感都唔夠喉~太子爺話想食多d下次黎咪食咖哩囉~
但由於d咖哩汁太正，餘返d小半碗飯一下子就食光~再飲埋杯港式地道奶茶，好滿足飽曬
可惜自己食量有限，如果唔係想叫埋炒貴刁，因為見隔離台叫左賣相唔錯haha~
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