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2023-03-13
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🌞由銅鑼灣搬到葵興工業區後,GoodDay今年2月開了一家分店,提供各種手沖、拉花咖啡及fusion菜式,而且最近推出秋季menu將港式特色融入西菜,新奇之餘味道絕對有水凖,份量亦絕不馬虎!今次推介的菜式就是雞油香蔥雞肉煲仔意大利飯!🍗🍚這款菜式由GoodDay主廚Kan帶領團隊研發,將cafe常見的意大利飯以港式瓦煲盛起,新奇有噱頭之餘製作亦絕不馬虎。靈感取自豬油砵仔飯,改以雞油、雞湯燴煮意大利飯,飯粒索滿雞的精華,食落口有點像吃口味濃郁又creamy的海南雞飯!而且師傅曾經做過日式料理店,特別將雞的肉和皮分離,雞肉放入飯中燴熟,每塊雞皮則以製作串燒的手法烤製,再舖在意大利飯之上,甫打開就雞油香味四溢,而且夾雜軟綿和香脆口感。不得不說,這一道菜式令我吃了一口就愛上了!😍除了食物之外,GoodDay Solar的環境也十分舒適。自然採光配搭水泥風裝修點綴,隔著落地大玻璃可以遠眺獅子山,食嘢、打卡、休息都可以好好享受一日have a good day!🌇如果你還未去過GoodDay Solar,那就千萬不要錯過這個啟德最新打卡好去處!記得一定要試試他們的雞油香蔥雞肉煲仔意大利飯,絕對會讓
🌞由銅鑼灣搬到葵興工業區後,GoodDay今年2月開了一家分店,提供各種手沖、拉花咖啡及fusion菜式,而且最近推出秋季menu將港式特色融入西菜,新奇之餘味道絕對有水凖,份量亦絕不馬虎!
今次推介的菜式就是雞油香蔥雞肉煲仔意大利飯!🍗🍚這款菜式由GoodDay主廚Kan帶領團隊研發,將cafe常見的意大利飯以港式瓦煲盛起,新奇有噱頭之餘製作亦絕不馬虎。靈感取自豬油砵仔飯,改以雞油、雞湯燴煮意大利飯,飯粒索滿雞的精華,食落口有點像吃口味濃郁又creamy的海南雞飯!而且師傅曾經做過日式料理店,特別將雞的肉和皮分離,雞肉放入飯中燴熟,每塊雞皮則以製作串燒的手法烤製,再舖在意大利飯之上,甫打開就雞油香味四溢,而且夾雜軟綿和香脆口感。不得不說,這一道菜式令我吃了一口就愛上了!😍
除了食物之外,GoodDay Solar的環境也十分舒適。自然採光配搭水泥風裝修點綴,隔著落地大玻璃可以遠眺獅子山,食嘢、打卡、休息都可以好好享受一日have a good day!🌇
如果你還未去過GoodDay Solar,那就千萬不要錯過這個啟德最新打卡好去處!記得一定要試試他們的雞油香蔥雞肉煲仔意大利飯,絕對會讓你回味無窮!👍
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