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2017-09-10
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餐廳隱藏於地庫，樓梯以數十個深灰式中式蒸蘢裝飾牆身，暗示左餐廳新派中菜既定位。門口有吧枱、高腳圓枱比人飲杯野；穿過走廊，眼前一亮！Dining area相對較明亮，配上幾幅現代畫作、巨型珠算盤、流線型梳化，中西合璧，明顯喺室內設計上花過唔少心思。無他，鬼叫而家啲後生食客注重間餐廳/擺盤係咪instagrammable多過啲食物係咪好食咩。甫坐低，waiter就仿效舊式茶樓，推住車仔問我地想唔想要幾碟appetizer。車仔上多數係冷盤，如雞絲沙律、醉雞脾等。八點前order cocktail會有30% off happy hour discount。Menu有非常多特色cocktail，組合新穎，果然夠晒驚喜！我要左招牌 Childhood Memory $108 (以下cocktail價錢都以正價顯示) - Rum, Baileys, Vitasoy Malt. 大學時期我地依班人已經會mix Baileys同朱奶，依杯就多左少少rum酒味，而麥精同baileys令整體口感順滑香濃，好飲、易入口。Umeshu sour $108 - umeshu with Akashi blende
甫坐低，waiter就仿效舊式茶樓，推住車仔問我地想唔想要幾碟appetizer。車仔上多數係冷盤，如雞絲沙律、醉雞脾等。
八點前order cocktail會有30% off happy hour discount。Menu有非常多特色cocktail，組合新穎，果然夠晒驚喜！我要左招牌 Childhood Memory $108 (以下cocktail價錢都以正價顯示) - Rum, Baileys, Vitasoy Malt. 大學時期我地依班人已經會mix Baileys同朱奶，依杯就多左少少rum酒味，而麥精同baileys令整體口感順滑香濃，好飲、易入口。
Childhood memory
$108
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Umeshu sour $108 - umeshu with Akashi blended whiskey, lemon juice, orange blossom water, hibicious syrup, egg white. 酒味唔重，粉紅色cocktail & 白色泡泡上輕輕放上一片橙乾，好citrusy、girly既感覺。
Umeshu sour
$108
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Som tam $128 - gin, green papaya juice, chili and pepper syrup, lime juice. 以貌似舊式筷子桶既竹杯裝住，加上一朵紅花作點綴，酸甜清新，外表同味道一樣咁有東南亞風味。
Chinese Negroni $138 - Chamomile infused Tanqueray No.10, Scotch whiskey, campari, bianco vermouth. 傳統Negroni加入whiskey同清新既洋甘菊，出奇地夾味，very well-balanced。係四杯入面味道最複雜、最masculine既。
Chinese Negroni
$138
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一杯落肚，梗要食小食助興。手撕雞沙律配自家芥末醬 $72 - 芥末醬份量剛好，唔會乾亦唔會水汪汪，配手撕雞同新鮮沙律菜係唔會出錯既combo。醉雞捲 $68 - 只用雞脾肉，醃得入味，加幾粒圓肉、杞子畫龍點睛，唔錯。
手撕雞沙律配自家芥末醬
$72
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醉雞捲
$68
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跟人頭嗌左五六個hot dish，款款份量都唔多，好聽啲，就係可以試多幾款🌚 烤鴨烏冬Pizza $138 - 聽落其實有啲噁心，pizza上面有烏冬?! 原來係將烏冬煎到麵餅咁，直徑只有太概5、6吋，上面舖上烤鴨片、烤鴨醬、Mozzarella、京蔥。烤鴨預左唔正宗；Mozzarella同烤鴨醬一唔太夾、二太咸，最大敗筆係烏冬pizza底係淋既👎🏻食左一啖已經唔想食。
烤鴨烏冬Pizza
$138
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麻婆豆腐焗薯條 $98 - 砵仔咁上，有豆腐、豬肉碎、芝士一齊焗。焗薯條一定冇炸既咁脆，不過較得我歡心，食落冇咁熱氣嘛。個味唔係好似麻婆豆腐，缺乏花椒香，當普通芝士肉碎焗薯條食既都ok既。
麻婆豆腐焗薯條
$98
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包拼盤 $188 - 三款迷你包分別係豬腩割包、和牛漢堡包、黃金魚柳包文治。豬腩割包中夾左好多蟲草花，對整體味道無甚作用，豐富口感而已；和牛漢堡上有一大片黑木耳，again同漢堡唔太夾，不過漢堡本身厚厚一塊，肉味仲過得去；冇試最後既黃金魚柳，但係食左小小黃色包 ，以為係馬拉糕d friend，原來咸咸地、椰味濃。整體非常唔值平均 $63 一個。
包拼盤
$188
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喇沙炒扁意粉 $168 - tiger prawns, beancurd, cucumber, bean sprouts, cherry tomatoes, coconut milk, cilantro. 全晚最好食既一道菜！虎蝦有咬口，喇沙汁又椰又鮮(比起上月喺西營盤Noodies食既好太多)，扁意粉咬口剛好而且掛汁👍🏻
喇沙炒扁意粉
$168
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韓式烤牛肉煲仔飯 $188 - 打開煲蓋，舖面既一半係牛肉、一半係泡菜。牛肉厚厚地，烤至medium rare，中間仍然係粉紅色，牛味濃、唔韌，個個都話正。不過！飯竟然係淋bat bat既！本身已經知喺依啲fusion食肆嗌煲仔飯唔會食到有飯焦，但冇諗過煲個飯都可以咁失敗，非常之冇誠意既一道菜👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻
韓式烤牛肉煲仔飯
$188
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野菌意大利粉卷配自製日式麵豉忌廉 $138 - with homemade cilantro and spring onion. 幾好食，好多菌粒喺中間，雖然食唔出有麵豉。
野菌意大利粉卷配自製日式麵豉忌廉
$138
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埋單每人三百幾，cocktail認真唔錯，好有創意。可惜食物大多只為fusion而fusion，食材配搭奇怪、質素參差，大有進步空間。
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