Cheesess (已結業)

 很早以前已經留意到Cheesess的The one店，無奈他們定價太貴，S size的蛋糕已經要$138，再大一點，盛惠$238，加上店方只賣幾款原個蛋糕，又不設堂食，吸引力自然大減。最近發現Cheesess推出了多款件裝蛋糕，又有一人或二人tea set，$100蚊有找，價錢變得親民就自然吸客啦。Chestnut cloud外表簡約精緻，芝味清新細膩的cheese mousse口感軟綿輕柔，令人不禁聯想一團白雲，名字改得實在貼切。栗子味濃，令人印象深刻。栗子蓉質感幼滑，入口即化，整體感覺非常輕盈，不會太甜，絕對令人義無反顧地大快朵頤!相較之下，芝味較濃的一口芝士反而比較遜色。一口芝士從雪櫃拿出來，外層半溶，內層仍然結實，有點像已經溶掉的雪糕，不太喜歡。不過芝士餘香縈繞口腔，這個時候呷一口very berry果茶平衡一下，真是味蕾的一大享受! 一口芝士可隨意配搭該店自製草莓醬或雜莓紅酒果醬，草莓小巧可愛，就是太酸了點。將自己埋在Cheesess的梳化中，感受著一片石屎森林的氣氛，忽然覺得出奇地平靜和溫柔。