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2014-04-11
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半山區最近增添了不少我想去吃的食店，趁到附近的教堂出席活動之便，又有機會試一試了。今次的目標是在港已有數家分店的 Eric Kayser，而這一家是附設 cafe 的。店面大半是麵包店，售賣各款法式麵包糕點、還有品牌最著名的 financiers 蛋糕。Cafe 就在近門口的一角，在櫃檯選好食物及付款後，就會有專人送上食物。Cafe 供應的食物主要是法式輕食，有沙律、法包三文治（其實只要在凍櫃自己拿，店員會代為加熱及修飾一番），當然還有經典的法國食物如 Croque Monsieur 之類。我的選擇是 Le Sesame Brie (Sesame Baguette, Brie & Lettuce $68)。顧名思義就是芝麻法棍麵包裡面夾著 Brie 法國芝士和生菜，如前所說店員已代為烘熱，加了少許油醋汁沙律，放在木板上很精緻的樣子。法包不算很脆，但有芝麻就夠香，裡面有幾件 Brie 芝士，這是我最喜歡的法國芝士之一，烘熱後（其實不是熱啦只是不凍）芝士半溶，還可以連著那層有獨特味道的芝士「皮」一起吃，不錯。每逢見到古靈精怪的食物我都有衝動想去試，這一次是薑黃果仁包 Curcuma Bre
半山區最近增添了不少我想去吃的食店，趁到附近的教堂出席活動之便，又有機會試一試了。今次的目標是在港已有數家分店的 Eric Kayser，而這一家是附設 cafe 的。
店面大半是麵包店，售賣各款法式麵包糕點、還有品牌最著名的 financiers 蛋糕。
Cafe 就在近門口的一角，在櫃檯選好食物及付款後，就會有專人送上食物。
Cafe 供應的食物主要是法式輕食，有沙律、法包三文治（其實只要在凍櫃自己拿，店員會代為加熱及修飾一番），當然還有經典的法國食物如 Croque Monsieur 之類。
我的選擇是 Le Sesame Brie (Sesame Baguette, Brie & Lettuce $68)。顧名思義就是芝麻法棍麵包裡面夾著 Brie 法國芝士和生菜，如前所說店員已代為烘熱，加了少許油醋汁沙律，放在木板上很精緻的樣子。
法包不算很脆，但有芝麻就夠香，裡面有幾件 Brie 芝士，這是我最喜歡的法國芝士之一，烘熱後（其實不是熱啦只是不凍）芝士半溶，還可以連著那層有獨特味道的芝士「皮」一起吃，不錯。
每逢見到古靈精怪的食物我都有衝動想去試，這一次是薑黃果仁包 Curcuma Bread（$25）。它另有一個親戚是薑黃方包，第一次當然是小試牛刀先買個小的啦。
隔晚烤熱再吃，烤爐傳來的香味怎麼那麼熟悉？記起來了，是咖喱味。薑黃可是咖喱的主要成份啦，所以麵包都變成黃色的，吃下去味道鹹鹹的，有很香的薑黃（就是咖喱！）味，加上粒粒香脆果仁，充滿異國風情，讓人想不到是出自法式麵包店的手筆。
這就是我在大名鼎鼎的 Eric Kayser 麵包 Cafe 的初體驗了，都真是幾有趣。
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