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2012-09-17
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終於試到鼎鼎大名 Jean-Paul Hevin 既 macarons 啦!!! 雖然只係細細既 counter, 但 glass display 前面卻堆滿慕名而來既顧客。我好難先擠到埋去點自己想試既 macarons。選了一款開心果, 另一款為紅莓。一件 macaron 賣 $25...., 有點貴, 所以我唔係好捨得買一盒...雖然好想試更多既味道.... 今次淨係買兩件, 先試一試。第一件食開心果味既 macaron。它比較甜, 裡面既朱古力餡濃到蓋過了開心果既味道。但都仍然食到開心果仁既香氣。食落去唔錯!我就比較喜歡食紅莓那個!!! 酸酸甜甜, 味道比較鮮明。紅莓既酸, 同苦苦既朱古力味, 幾夾。兩款 macarons 都比我之前喺其他地方食過既既濃,加上朱古力味特別突出, 所以呢間既 macarons 做得很出色 或者香港天氣實在太熱既關係...,所以 macarons 熱到變腍, 好軟, 一拎起, 好黏, 就快散咁....若果我即場食, 或者會有一個完全不同既體驗。出色既 macarons 既 surface 應該光滑, smooth 一點,唯獨是綠色那個, 有不少 bu
雖然只係細細既 counter, 但 glass display 前面卻堆滿慕名而來既顧客。
我好難先擠到埋去點自己想試既 macarons。
選了一款開心果, 另一款為紅莓。一件 macaron 賣 $25...., 有點貴, 所以我唔係好捨得買一盒...
雖然好想試更多既味道.... 今次淨係買兩件, 先試一試。
第一件食開心果味既 macaron。它比較甜, 裡面既朱古力餡濃到蓋過了開心果既味道。但都仍然食到開心果仁既香氣。食落去唔錯!
我就比較喜歡食紅莓那個!!!
酸酸甜甜, 味道比較鮮明。
紅莓既酸, 同苦苦既朱古力味, 幾夾。
兩款 macarons 都比我之前喺其他地方食過既既濃,
加上朱古力味特別突出, 所以呢間既 macarons 做得很出色
或者香港天氣實在太熱既關係...,
所以 macarons 熱到變腍,
好軟, 一拎起, 好黏, 就快散咁....
若果我即場食, 或者會有一個完全不同既體驗。
出色既 macarons 既 surface 應該光滑, smooth 一點,
唯獨是綠色那個, 有不少 bumps on the macaron....
如果賣相可以再嚴謹一點, 會好少少...
雖然扣了一點點分 on 外觀上, 但味道沒有影響
我好鐘意每一件 Jean-Paul Hevin 既 macarons,
兩面既顏色都唔一樣, 同其他售賣 macarons 既店舖有一個分別。
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