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2016-09-01
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今日想午餐食清湯腩，高高地圖找"清湯腩"就搵到哩間上環生記。其實近d有間九記，佢以前係我至愛，但俾左幾次機會後我決定放棄佢，同決定試新野。哩間好多人排隊架，明明隔離有間漢記，但漢記唔洗排，佢就排到轉哂灣。好彩我係單人，排排下有個高級伙計叫我入去，先唔洗排咁耐。橫掂都黎到，唔好再俾d澱粉質浪費我quota,叫個淨腩先。淨腩$46, 腩麵$36, 其實淨腩係食得過，因為唔算差太多，多肉d,橫掂都會夠飽。一碗有十舊八舊，仲想佢可以俾多兩條菜添。牛腩十舊之中，大概有五舊符合我"哀怨纏綿"嘅標準備。即是淋，粘，香。其實，整體黎講佢係唔夠香的，因為雖然牛腩不錯，佢個湯係不合格的，一d都唔香，飲完仲好口渴呢！其實佢一日煮咁多牛，應該可以做到個好湯先係架？原來哩間野有樣得意野，叫豬心椗麵。我以為係d管狀物，原來係粉紅色一片片，下次去試下。後記:牛腩必備嘅辣椒油只係一般，冇紅醋只有喼汁！
今日想午餐食清湯腩，高高地圖找"清湯腩"就搵到哩間上環生記。其實近d有間九記，佢以前係我至愛，但俾左幾次機會後我決定放棄佢，同決定試新野。
哩間好多人排隊架，明明隔離有間漢記，但漢記唔洗排，佢就排到轉哂灣。好彩我係單人，排排下有個高級伙計叫我入去，先唔洗排咁耐。
橫掂都黎到，唔好再俾d澱粉質浪費我quota,叫個淨腩先。淨腩$46, 腩麵$36, 其實淨腩係食得過，因為唔算差太多，多肉d,橫掂都會夠飽。一碗有十舊八舊，仲想佢可以俾多兩條菜添。
牛腩十舊之中，大概有五舊符合我"哀怨纏綿"嘅標準備。即是淋，粘，香。其實，整體黎講佢係唔夠香的，因為雖然牛腩不錯，佢個湯係不合格的，一d都唔香，飲完仲好口渴呢！其實佢一日煮咁多牛，應該可以做到個好湯先係架？
原來哩間野有樣得意野，叫豬心椗麵。我以為係d管狀物，原來係粉紅色一片片，下次去試下。
後記:牛腩必備嘅辣椒油只係一般，冇紅醋只有喼汁！
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