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2012-11-04
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前幾天放假, 順道會去一轉IFC, 所以便上Openrice看看有什麼甜品店。原來IFC的甜品店確實有不少, Petite Amanda、Jean-Paul、LGB、La Mission....真是花多眼亂, 本身想先試LGB再試Petite Amanada, 最後由於太飽, 最後決定先試LGB吧!Lunch Hour去到, 好彩還有1~2個位可以讓我坐下品嚐呢! 看到一排的蛋糕櫃和各款口味的Macaron, 真是心大心細。選擇困難症又發作了, 最後影下相望多望終於選擇到。落完order後, 隨後店員會把蛋糕及一杯清水奉上。不用開聲便有清水提供真是貼心的動作 可以淡化蛋糕的甜膩感呢。Lemon Tart, 平實的外表, 檸檬蓉吃落真材實料, 不是造作的檸檬酸。酸酸甜甜的感覺寧舍開胃, 最重要是酸甜的配合很平均, 而外圍餅底亦鬆脆富牛油香。側邊亦附上忌廉, 感覺此tart和忌廉不太夾, 所以都沒有用上。此tart真的是誠意推介呢!!!Banana Chocolate Cake, 話說朱古力和香蕉是一個絕妙的配搭。小妹近來也對香蕉味的甜品愈來愈喜歡, 來到這裡當然要試試這個啦。此款蛋糕
前幾天放假, 順道會去一轉IFC, 所以便上Openrice看看有什麼甜品店。原來IFC的甜品店確實有不少, Petite Amanda、Jean-Paul、LGB、La Mission....
真是花多眼亂, 本身想先試LGB再試Petite Amanada, 最後由於太飽, 最後決定先試LGB吧!
Lunch Hour去到, 好彩還有1~2個位可以讓我坐下品嚐呢! 看到一排的蛋糕櫃和各款口味的Macaron, 真是心大心細。選擇困難症又發作了, 最後影下相望多望終於選擇到。落完order後, 隨後店員會把蛋糕及一杯清水奉上。
不用開聲便有清水提供真是貼心的動作 可以淡化蛋糕的甜膩感呢。
Lemon Tart, 平實的外表, 檸檬蓉吃落真材實料, 不是造作的檸檬酸。酸酸甜甜的感覺寧舍開胃, 最重要是酸甜的配合很平均, 而外圍餅底亦鬆脆富牛油香。側邊亦附上忌廉, 感覺此tart和忌廉不太夾, 所以都沒有用上。
此tart真的是誠意推介呢!!!
Banana Chocolate Cake, 話說朱古力和香蕉是一個絕妙的配搭。小妹近來也對香蕉味的甜品愈來愈喜歡, 來到這裡當然要試試這個啦。此款蛋糕是一層朱古力和一層香蕉蓉的, 合共4層, 香蕉蓉的份量絕不惹少。
但如說到驚喜卻沒有, 就是一貫朱古力配上香蕉的味道。
吃完後亦買了兩個Macaron回家慢慢品嚐, 一個$15, 要禮盒裝便$36兩粒。小妹選擇了Vanilla及Caramel。先吃Vanilla味, 質感很鬆脆, 而且Vanilla夾心很香很好吃。反而Caramel就覺得實在太甜, 像在吃太妃拖肥糖一樣,
接受不了!
隔兩天, 和友人們在Elements看完戲後, 友人看到這裡的High tea set十分想試, 小妹當然奉陪。$320+10服務費,
包兩杯飲品。由於之前已經吃了Chez-Shibata的蛋糕, 所以說真的有點吃不下, 哈哈! 但又十分想試,
所以和友人三個人SHARE! 最後還吃剩了一個香蕉蛋糕呢!!! 失敬失敬!
等了一會三層架終於送上, 哈哈~我們不停的拍照, 由上到下, 打直打橫什麼角度也影一下。
最底層是咸點, 芝士火腿多士, 巴拿馬火腿露荀多士, 煙三文魚蛋沙律三文治。中間係蛋糕甜品類, banana cake, chocolate tart 及提子鬆餅 (banana cake這類蛋糕不是每次都同款)
頂層甜品, Peach Champagne, Macaron 4個, 還有中間不知道叫什麼的甜品, 梨味黎的。
先吃最底層的咸點:芝士火腿多士, 麵包經烘過的, 配上有點溶的芝士和火腿, 很難會不好吃, 是穩陣的咸點。
巴馬火腿露荀多士, 巴馬火腿十分惹味, 配搭爽脆的露荀和點點的tomato salsa, 食完很想再食!!
但奈何只得兩件, 當然不能這樣自私啦, 哈哈!!
中間的Chocolate tart, 表面有些金粉閃閃的很美呢, 而內裡的chocolate十分rich不會太甜。提子鬆餅, 鬆餅微暖, 店方提供了果醬/牛油/忌廉可隨喜好添加, 而小妹就覺得不用加已經好吃。
鬆餅牛油味很重, 而且不乾, 讚!
最上層, Peach Champagne (白桃香檳蛋糕), 最上層的Peach Jelly甜甜的, 下面是Peach Mousse+海綿蛋糕,一層隔一層的味道不錯, 但卻不太吃得出香檳的味道。還是本來就是一個Peach Mousse cake是我誤會了?
Macaron, 應該是 Vanilla, Caramel, 開心果及紅桑莓味道。前者兩個已試過, 開心果沒什麼興趣, 所以試了紅桑莓,
不過吃落很普通, 很平淡, 連什麼味道也忘記了。
而中間不知名的東東, 有點像梨的味道, 很像在吃梨的果肉呢, 滿清新。
最後, 和友人各叫了一杯鮮果汁, 為這餐high tea劃上一個完美的句號。
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