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2025-01-11
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尖沙咀 ｜霜瀛 ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️餐廳 : 霜瀛地址 : 尖沙咀金馬倫道33號The Cameron 1樓102號舖▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️中午想食好少少獎勵下自己🌈決定約朋友去食個Lunch Omakase又發現霜瀛依家做緊買一送一，不用想立即訂位去試試💫享受一頓豐富Lunch Omakase 之旅💫位於尖沙嘴，地方易找，店內裝以淺木色設計為主，簡潔明亮，全吧枱式設計，可以近距離欣賞師傅手藝，同埋師傅好好記性，認得我😂笹 SASA (原價 $880/位) 買一送一連加一之後5百蚊左右位, 超值💫先付3品💢水雲 - 微酸開胃💢湯葉 - 即日本腐皮, 豆香味濃💢蟹膏豆腐 - 加入蟹膏, 味道香滑💢茶碗蒸 - 櫻花蝦茶碗蒸，面頭佈滿櫻花蝦，滿滿咸香，蛋香滑💫🦪日本生蠔 - 黃金武士生蟲蠔，放有酸啫喱跟辣蘿蔔，味道鮮甜💫💢活八爪魚 - 連吸盤，吸盤脆口，灑上竹炭鹽、柚子，味道提鮮💫💢櫻花木煙薰劍魚 - 面頭加金箔、酸汁、芝麻，魚油豐富，入口煙薰味濃💫💢野菜雞卷 - 雞肉中間卷上甘筍四季豆，配上海苔汁，香滑可口💫壽司🍣🍣鲂鮄魚 - 配上柚子胡椒，魚油細滑，香味濃郁。🍣伊左木 - 三星漬，
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餐廳 : 霜瀛
地址 : 尖沙咀金馬倫道33號The Cameron 1樓102號舖
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中午想食好少少獎勵下自己🌈
決定約朋友去食個Lunch Omakase
又發現霜瀛依家做緊買一送一，不用想立即訂位去試試💫
享受一頓豐富Lunch Omakase 之旅💫
位於尖沙嘴，地方易找，店內裝以淺木色設計為主，簡潔明亮，全吧枱式設計，可以近距離欣賞師傅手藝，同埋師傅好好記性，認得我😂
笹 SASA (原價 $880/位) 買一送一連加一之後5百蚊左右位, 超值💫
先付3品
💢水雲 - 微酸開胃
💢湯葉 - 即日本腐皮, 豆香味濃
💢蟹膏豆腐 - 加入蟹膏, 味道香滑
💢茶碗蒸 - 櫻花蝦茶碗蒸，面頭佈滿櫻花蝦，滿滿咸香，蛋香滑💫
🦪日本生蠔 - 黃金武士生蟲蠔，放有酸啫喱跟辣蘿蔔，味道鮮甜💫
💢活八爪魚 - 連吸盤，吸盤脆口，灑上竹炭鹽、柚子，味道提鮮💫
💢櫻花木煙薰劍魚 - 面頭加金箔、酸汁、芝麻，魚油豐富，入口煙薰味濃💫
💢野菜雞卷 - 雞肉中間卷上甘筍四季豆，配上海苔汁，香滑可口💫
壽司🍣
🍣鲂鮄魚 - 配上柚子胡椒，魚油細滑，香味濃郁。
🍣伊左木 - 三星漬，魚質彈牙。
🍣鰤魚 - 山葵漬，肉質緊實，油脂豐腴，鮮美且醇香濃郁，肥而不膩。
🍣帆立貝 - 加青檸汁，鮮甜肥美。
🍣赤蝦 - 面頭放上魚子醬，味道層次豐富。
🍣金線雕 - 即香港紅衫魚，放上芥末籽，非常鮮味。
🍣中拖羅 - 配淡雪鹽，油脂豐富。
🍣北海岸馬糞海膽 - 噴上食用金粉，視覺味道雙重享受。
🫕湯 品- 加入了尊菜，即水蓮種子，口感好似啫喱，增加口感。
🍨甜品 - 薑味雪糕、焙茶雪糕，這裡雪糕由日本入口，味道十足，必定要食💫
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