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2019-07-10
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不要以為 The Salted Pig 只提供與豬有關的菜式，其實這𥚃還有不少其他的選擇，令客人可以享用他們出色的豬肉菜式之餘，還有其他精選提供，令餐廳呈現出多元化的餐飲概念。餐牌上除了有主打的豬肉主菜, 還有海陸滋味、小食、沙律、意粉和意大利飯、漢堡和三文治、甜品等等。今天和朋友去到沙田新城市廣場的分店，餐廳位於七樓，環境装飾都以豬為主題，無論牆上的飾品或牆畫，或是餐碟的圖案都不難找到豬的蹤影。這𥚃的食物份量比較大，十分適合大顆兒或三五好友一起分享。秘製香料脆雞翼（$118）👍👍👍👍👍這個秘製香料脆雞翼有兩種選擇，六隻$118， 十隻$188。雞翼被薄薄的脆漿包著，炸至金黃香脆，並加上秘製香料令味道增添香辣，伴以酸酸甜甜的香草甜酸醬，酸甜味道令人胃口大開，唯一可惜的就是我只點了六隻，下次一定要叫十隻。--迷你牛肉漢堡（$138）👍👍👍👍迷你牛肉漢堡有三個，鬆軟的麵包夾了車打芝士、蕃茄和醃青瓜和厚厚的牛肉漢堡。牛肉漢堡煎至外層帶點焦香，𥚃面的肉汁很豐富，入口亦很鮮嫩。--雜菌松露意大利飯 ($168)👍👍👍👍這個意大利飯是用了全素的料理，雜菌切成厚粒，令每口綿密的意大利飯都可以吃到多種
今天和朋友去到沙田新城市廣場的分店，餐廳位於七樓，環境装飾都以豬為主題，無論牆上的飾品或牆畫，或是餐碟的圖案都不難找到豬的蹤影。這𥚃的食物份量比較大，十分適合大顆兒或三五好友一起分享。
秘製香料脆雞翼（$118）
👍👍👍👍👍
秘製香料脆雞翼
$118
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這個秘製香料脆雞翼有兩種選擇，六隻$118， 十隻$188。雞翼被薄薄的脆漿包著，炸至金黃香脆，並加上秘製香料令味道增添香辣，伴以酸酸甜甜的香草甜酸醬，酸甜味道令人胃口大開，唯一可惜的就是我只點了六隻，下次一定要叫十隻。
秘製香料脆雞翼
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迷你牛肉漢堡（$138）
👍👍👍👍
迷你牛肉漢堡
$138
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迷你牛肉漢堡有三個，鬆軟的麵包夾了車打芝士、蕃茄和醃青瓜和厚厚的牛肉漢堡。牛肉漢堡煎至外層帶點焦香，𥚃面的肉汁很豐富，入口亦很鮮嫩。
迷你牛肉漢堡
$138
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雜菌松露意大利飯 ($168)
👍👍👍👍
雜菌松露意大利飯
$168
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這個意大利飯是用了全素的料理，雜菌切成厚粒，令每口綿密的意大利飯都可以吃到多種菇菌不同的質感。加入黑松露醬，令整體添上獨有的黑松露香氣。
雜菌松露意大利飯
$168
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慢煮脆皮豬腩 ($228)
👍👍👍👍👍
慢煮脆皮豬腩
$228
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用了慢煮的方法去處理這件厚切的豬腩，你可以清晰看到一層肥肉夾著一層瘦肉的五層肉效果。肥肉慢煮至入口即化，沒有有太肥膩的感覺，瘦肉嫩滑，不會有粗糙的質感。豬皮更加是豬腩肉的重點，它不但香脆並帶有點點鹽花灑在表面，一口連皮的豬腩肉，每口都帶有香脆、鹹香、甘膩和肉香，配合薯仔沙律、烤甘荀、香辣醋汁令味道更多元。
慢煮脆皮豬腩
$228
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慢煮脆皮豬腩
$228
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香脆薯圈（$58）
👍👍👍👍
香脆薯圈
$58
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另外我們還選擇多一個配菜，香脆薯圈，薯圏的外型卷曲似豬豬的小尾巴。份量頗多，與朋友分享就最適合。
香脆薯圈
$58
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