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2023-01-09
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晚上去九展睇舞台劇，出發前先在德福醫一醫肚。由於是日午餐是外食，到了晚餐時間也不太肚餓，所以和妹決定在MUJI晚飯，share來吃。剛好7pm入座不用等位，見到之後都要開始等位啊！選了四品料理套餐 ($110)，包含餐湯、兩款冷盤、兩款熱盤，可搭配十六穀飯/白飯/麵包。我們還追加了飲品及甜品。四品料理賣相精緻，每款料理都是一小份的平均放在圓碟上，份量適中。滿滿一碗十六穀飯，足夠我們二人享用，米飯香軟，不會太過硬身，健康又飽肚。加$18要了一杯琉球桂花玫瑰紅茶，紅茶以玫瑰花味較為突出，但仍能嚐到淡淡桂花香，花茶令人怡神。四品料理的冷盤分別是魚蓉馬鈴薯蛋沙律及西柚帶子沙律，每款的份量為300g。西柚帶子沙律，軟嫩的帶子，混入酸甜的西柚，並加入西芹等新鮮蔬菜，以沖繩檸檬汁及法式芥末調味，口感清爽開胃。面層灑上少許花生碎，增加香氣。魚蓉馬鈴薯蛋沙律，一球的薯仔碎蛋沙律內混入魚蓉，薯仔碎蛋沙律軟滑creamy不鬆散，加入魚蓉，豐富了味道及口感，並為這頓晚飯再增添一點飽肚感。兩款熱盤是味增牛肉舞茸菇燒及黑醋醬豚肉。牛肉與舞茸菇的份量平均，牛肉軟嫩不會韌，味增香濃而不鹹，送飯吃的味道恰好！黑醋醬豚肉
四品料理賣相精緻，每款料理都是一小份的平均放在圓碟上，份量適中。滿滿一碗十六穀飯，足夠我們二人享用，米飯香軟，不會太過硬身，健康又飽肚。加$18要了一杯琉球桂花玫瑰紅茶，紅茶以玫瑰花味較為突出，但仍能嚐到淡淡桂花香，花茶令人怡神。
四品料理
$110
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兩款熱盤是味增牛肉舞茸菇燒及黑醋醬豚肉。牛肉與舞茸菇的份量平均，牛肉軟嫩不會韌，味增香濃而不鹹，送飯吃的味道恰好！黑醋醬豚肉，豬肉大件，未算好軟稔，但都仍然容易咬開，配上黑醋醬汁，醒胃可口，稍嫌這道菜不夠熱。
味增湯
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柚子芝士蛋糕
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MUJI的料理款式簡約健康，仿如吃了一頓日本住家飯一樣🍚
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