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2022-09-19
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⭕️總評：看了Netflix節目The Final Table，當中墨西哥裔參賽廚師Esdras在港開設的餐廳，隱於K Town一隅，新派pub food頗chill的格局，專做墨西哥菜，味道出色。必點的是招牌菜G.S.C，取自Guacamole, Salsa and Chips的initials。Guacamole牛油果醬新鮮幼滑 ，配上lime和red onion味道清新。Salsa醬酸中帶點微辣，相當開胃。兩者蘸Tortilla chips都一流。Esdras被稱（自稱）綽號是”Taco King”，Tacos自然也是必食。值得一讚的是，Pulled pork shoulder是吃過當中最幼嫩的，加上tomatillo醬洋蒽甚為匹配。墨西哥菜往往最怕調味太重太辣太酸，但這裡的調味總是恰到好處。💵Budget: $150 (lunch) 📍 11 Westside (西環)西環堅尼地城爹核士街11號浚峰1樓
G.S.C.
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必點的是招牌菜G.S.C，取自Guacamole, Salsa and Chips的initials。Guacamole牛油果醬新鮮幼滑 ，配上lime和red onion味道清新。Salsa醬酸中帶點微辣，相當開胃。兩者蘸Tortilla chips都一流。
G.S.C
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G.S.C
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Esdras被稱（自稱）綽號是”Taco King”，Tacos自然也是必食。值得一讚的是，Pulled pork shoulder是吃過當中最幼嫩的，加上tomatillo醬洋蒽甚為匹配。
Taco (puller pork shoulder)
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墨西哥菜往往最怕調味太重太辣太酸，但這裡的調味總是恰到好處。
💵Budget: $150 (lunch)
📍 11 Westside (西環)
西環堅尼地城爹核士街11號浚峰1樓
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