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2018-06-15
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晚餐時間在信德中心逛了幾圈，最後還是決定去「白熊咖哩」吃咖哩飯。晚上的信德中心，除了一批批拖拉行李箱的旅客，就只有小貓三四隻，而白熊也不例外，七點多的時間入座率亦不足一半，於是整晚也算坐的舒服，也不會有吃完就要離座的壓力。餐點選擇不多，除了可以自選咖哩飯配料外，還有固定的幾款「精選推介」咖哩飯和焗飯。未免太煩惱，便隨意選擇了芝士豚肉球奄列蛋咖哩飯$79，+$18配沙律和餐湯。餐湯方面可以選擇粟米湯或麵豉湯。只能說想像總是美好的，首先沙律菜算新鮮而且配上粟米粒和芝麻醬，開胃前菜來說算正常。粟米湯味道有點像濃稠版罐頭湯，如果要說的話，大概是以前便利店賣的 Pokka 即沖粟米湯味。而且是沙律和餐湯份量很小，上圖用了我的手來比較碗的大小，一目了然。來到主菜 芝士豚肉球奄列蛋咖哩飯，外表和餐牌一致，同樣相當吸引。可惜亦同樣相當失望，主角豚肉球作法像茶樓牛肉球，口感像是把豬肉碎捏成球狀，然後蒸熟，而且這豚肉球感覺只是剛好蒸熟的狀態，看起來還有點帶粉紅色，質感和口感都非常奇怪。咖哩飯使用的是珍珠米，但飯粒煮的比較濕潤，而且口感軟爛，咖哩是一般日式甜咖哩，但咖哩的味道很淡很稀。整個飯吃起來很一般，唯
餐點選擇不多，除了可以自選咖哩飯配料外，還有固定的幾款「精選推介」咖哩飯和焗飯。未免太煩惱，便隨意選擇了芝士豚肉球奄列蛋咖哩飯$79，+$18配沙律和餐湯。
升級套餐（兩款）
$18
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餐湯方面可以選擇粟米湯或麵豉湯。只能說想像總是美好的，首先沙律菜算新鮮而且配上粟米粒和芝麻醬，開胃前菜來說算正常。粟米湯味道有點像濃稠版罐頭湯，如果要說的話，大概是以前便利店賣的 Pokka 即沖粟米湯味。
升級套餐
$18
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芝士豚肉球奄列蛋咖哩飯
$79
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來到主菜 芝士豚肉球奄列蛋咖哩飯，外表和餐牌一致，同樣相當吸引。可惜亦同樣相當失望，主角豚肉球作法像茶樓牛肉球，口感像是把豬肉碎捏成球狀，然後蒸熟，而且這豚肉球感覺只是剛好蒸熟的狀態，看起來還有點帶粉紅色，質感和口感都非常奇怪。
芝士豚肉球奄列蛋咖哩飯
$79
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咖哩飯使用的是珍珠米，但飯粒煮的比較濕潤，而且口感軟爛，咖哩是一般日式甜咖哩，但咖哩的味道很淡很稀。整個飯吃起來很一般，唯一比較稱讚的是蛋皮做的很薄而且滑身。
因為豚肉球的關係，其實有點想給「哭臉」，不過整體坐的蠻舒服，上菜速度快，而且店員服務態度良好，所以評上一個「OK」罷了。沒記錯的話，午市外賣自取有八折比較划算，而且堂食還要收加一，如果想要試一試的話可以嘗試午餐外賣自取，否則不用特意來試。
餐牌：
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