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2015-10-21
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Oh! My oppa ! 又有美味炸雞！近期大熱嘅銅鑼灣的Chibee Chicken and Beer基本上日日七點鐘已經排長龍，因為口耳相傳個個話好食所以我有一日都曾有時間嚟到呢度食個晚餐，點解依幾年韓國潮流成行連食物都咁受歡迎呢，我自己覺得最大嘅原因就係因為韓國人嘅創意啦，就算每一年去兩三次韓國旅行都會發現枕住會出現好多食物嘅創意版，所以真係食極唔厭，當我嚟到呢一間韓店，我終於明白到點解由七點鐘就會爆曬場，未去到食嘢之前都可以肯定一個原因就係嗰度嘅侍應同埋服務生全部都係Oppa ，唔怪得牌都我嘅時候發現至少有七成都係靚女啦。呢度嘅服務生差唔多全部都係韓國人，而且普遍都好可愛或者靚仔，至於食物呢選擇比較多嘅係炸雞，另外會有啲年糕同埋一啲比較傳統嘅炒粉絲，當然仲有部隊鍋啦！係未叫嘢食之前當然就係要飲返個燒酒啦呢一度嘅燒酒mix 選擇真係好多,乳酸啊，草莓，波羅呀等等應有盡有，都係跟住韓國的潮流。我哋就試咗肯定容易入口嘅乳酸燒酒啦，話咁大jar 嘅？三五知己買一個乳酸燒酒已經夠飲。與酸味很易入口，不過唔好飲咁多因為我飲到一半已經有點點醉意啦！哈。啲一到出名嘅肯定係炸雞因為發現每一台都
近期大熱嘅銅鑼灣的Chibee Chicken and Beer基本上日日七點鐘已經排長龍，因為口耳相傳個個話好食所以我有一日都曾有時間嚟到呢度食個晚餐，
點解依幾年韓國潮流成行連食物都咁受歡迎呢，我自己覺得最大嘅原因就係因為韓國人嘅創意啦，就算每一年去兩三次韓國旅行都會發現枕住會出現好多食物嘅創意版，所以真係食極唔厭，
當我嚟到呢一間韓店，我終於明白到點解由七點鐘就會爆曬場，未去到食嘢之前都可以肯定一個原因就係嗰度嘅侍應同埋服務生全部都係Oppa ，唔怪得牌都我嘅時候發現至少有七成都係靚女啦。
呢度嘅服務生差唔多全部都係韓國人，而且普遍都好可愛或者靚仔，至於食物呢選擇比較多嘅係炸雞，另外會有啲年糕同埋一啲比較傳統嘅炒粉絲，當然仲有部隊鍋啦！
燒酒mix
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我哋就試咗肯定容易入口嘅乳酸燒酒啦，話咁大jar 嘅？三五知己買一個乳酸燒酒已經夠飲。與酸味很易入口，不過唔好飲咁多因為我飲到一半已經有點點醉意啦！哈。
啲一到出名嘅肯定係炸雞因為發現每一台都一定會叫，既然你都一度食創意嘅炸雞我當然就揀咗一啲比較特別嘅款式啦。呢度嘅炸雞的口味有原味脆皮炸雞、香蔥炸雞、大蒜豉油炸雞、辣味炸雞、甜酸炸雞和忌廉尖椒炸雞。
忌廉羅勒香蒜炸雞
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炸雞上抬時熱辣辣，配以沙律菜和酸蘿蔔，好鍾意食韓國酸蘿蔔，清清地酸酸地感覺好開胃。
呢度嘅炸雞特色就係可以揀有骨或者無骨，但係呢普遍來講多數客人都會打無骨因為啖啖肉真係好食啲架嘛，已呢度嘅炸雞另外一個特色就係佢哋唔會預先幫你將醬汁同埋炸雞盧綰咁樣可以令到炸雞嘅外皮keep住咁脆，除此以外你亦都有一個好處就係方便啲客人可以自己選擇醬汁嘅濃郁度。
忌廉羅勒香蒜汁分上，配上燭台，以微火保溫，戀戀地感覺跟正，咁樣嘅食法令我聯想到芝士火鍋。
呢個醬汁嘅蒜蓉味剛好配上羅勒味比較突出同埋煮出來都幾滑！配上脆口多汁嘅炸雞，驚喜萬分，另外亦都要讚一讚呢一度嘅炸雞外皮唔會太厚，炸粉嘅分布亦都好平均，唔會食到一啲好大舊炸粉嘅炸雞。水準有保證！
無骨炸雞嘅另外一個好處就係食落去口感比較平均同嫩滑，唔會始得有骨炸雞咁樣有啲部位會特別鞋口。
另外我哋仲叫咗一個辣味年糕，令我聯想起剛剛年頭去過韓國旅行很街頭食過嘅啦年糕一樣咁有風味，年糕好咬口，唔會太淋。辣味年糕裏面仲有魚片等餸菜，唔會寡！正！都係果句又靚仔又有好嘢食，唔怪得咁多人嚟排隊但係有樣唔好嘅地方就係呢一度嘅音響比較儲如果想靜靜傾計就有dd 難呀！感受韓國青人食點就係一個好地方!
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