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餐廳: 鮨燐
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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📍 鮨燐 尖沙咀 📍$1680套餐,有7種刺身,6種壽司🍣,仲有前菜,熱食,麵豉湯和甜品,非常豐富😍。✨前菜💙湯漬松葉蟹肉💙金平牛蒡💙八爪魚卵,配酸汁、辣蘿蔔蓉、蔥第一次食八爪魚卵,非常特別嘅味道,以酸汁調味後,鮮味濃郁,驚喜品嘗得到。✨刺身1️⃣石垣鯛加上日本芽葱,配酸汁、蘿蔔蓉、一味粉,魚味突出。2️⃣針魚配紫蘇花葱豉油,提升魚味。3️⃣赤貝刺身配柚子皮青檸汁,清新開胃。4️⃣鰤魚炙燒過,燒香了,配柚子胡椒醬,味道豐富。5️⃣鮫鰈魚,即右口魚刺身包住灸燒過嘅裙邊,口感多重,味道豐富。6️⃣中拖羅配淡雪鹽、紫蘇葉,紫菜包著吃,啖啖享受。7️⃣大拖羅蛇腹部分炙燒處理,逼出魚油,以紙菜著吃,超喜歡😍。✨和食💙蒜蓉牛油大溝貝✨壽司1️⃣深海池魚2️⃣牡丹蝦3️⃣赤身4️⃣北寄貝5️⃣北海道產馬糞赤海膽6️⃣赤鯥魚✨湯品✨甜品自家製抹茶奶凍,完美的結尾!師傅非常友善,氣氛很好,與朋友都吃得很開心✨❤️。呢排仲做緊14貫壽司65折優惠!好抵!
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📍 鮨燐 尖沙咀 📍
$1680套餐,有7種刺身,6種壽司🍣,仲有前菜,熱食,麵豉湯和甜品,非常豐富😍。

✨前菜
💙湯漬松葉蟹肉
💙金平牛蒡
💙八爪魚卵,配酸汁、辣蘿蔔蓉、蔥
第一次食八爪魚卵,非常特別嘅味道,以酸汁調味後,鮮味濃郁,驚喜品嘗得到。
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刺身
1️⃣石垣鯛
加上日本芽葱,配酸汁、蘿蔔蓉、一味粉,魚味突出。

2️⃣針魚
配紫蘇花葱豉油,提升魚味。
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3️⃣赤貝刺身
配柚子皮青檸汁,清新開胃。

4️⃣鰤魚
炙燒過,燒香了,配柚子胡椒醬,味道豐富。
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5️⃣鮫鰈魚,即右口魚
刺身包住灸燒過嘅裙邊,口感多重,味道豐富。

6️⃣中拖羅
配淡雪鹽、紫蘇葉,紫菜包著吃,啖啖享受。
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7️⃣大拖羅蛇腹部分
炙燒處理,逼出魚油,以紙菜著吃,超喜歡😍。
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✨和食
💙蒜蓉牛油大溝貝
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壽司
1️⃣深海池魚
2️⃣牡丹蝦
3️⃣赤身
4️⃣北寄貝
5️⃣北海道產馬糞赤海膽
6️⃣赤鯥魚
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✨湯品

甜品
自家製抹茶奶凍,完美的結尾!
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師傅非常友善,氣氛很好,與朋友都吃得很開心✨❤️。

呢排仲做緊14貫壽司65折優惠!好抵!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食