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2019-07-29
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朋友剛從韓國回來約我比手信我，我就順便約她食晚飯，這個哈韓族朋友，每個月都會飛一轉韓國，對韓國K-pop、韓星、文化、飲食等都非常講究，她建議到位於旺角洗衣街的Oppa 韓國燒肉店食韓燒，我就一於相信朋友的專業推介。Oppa韓國燒肉店的環境開揚，抽風系統做得不錯，韓燒完行出門口都無味。這裏餐點以韓燒為主，配以少量韓式料理，還有不同的套餐。坐下不久，店員就送上色彩繽紛的前菜、生菜和醬汁等。而燒烤盤外圍會放上泡菜蛋汁，蛋烤一陣就食到脆皮香濃味道又香又滑的蛋，而蛋汁內的泡菜，令整個圍爐蛋的味道更有層次。黑毛豬拼盤黑毛豬拼盤包括有五花腩、西冷扒和豬鞍。拼盤上枱時件件黑毛豬都是厚切的，好吸引。店員細心地幫我們一件件地燒烤，首先將黑毛豬表面燒烤至金黃色後，就剪成一細件。每件黑毛豬食落都是外面微脆之餘，內裏仍然好多肉汁。而黑毛豬的豬味比一般豬味道清爽鮮甜，少一些肉羶味。黑毛豬鞍比較爽脆，黑毛西冷扒的肉味比較濃郁，而五花腩油脂較豐富所以比較爽滑。A4和牛（100g)A4的油花分佈得好平均，微微放在爐上燒一燒就食得，A4和牛的牛味香濃，而入口好嫩滑即溶。韓式海鮮湯韓式海鮮湯的材料好豐富，有魷魚、蜆、蝦等
坐下不久，店員就送上色彩繽紛的前菜、生菜和醬汁等。而燒烤盤外圍會放上泡菜蛋汁，蛋烤一陣就食到脆皮香濃味道又香又滑的蛋，而蛋汁內的泡菜，令整個圍爐蛋的味道更有層次。
前菜、生菜、醬汁及泡菜蛋汁
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黑毛豬拼盤
黑毛豬拼盤包括有五花腩、西冷扒和豬鞍。拼盤上枱時件件黑毛豬都是厚切的，好吸引。店員細心地幫我們一件件地燒烤，首先將黑毛豬表面燒烤至金黃色後，就剪成一細件。每件黑毛豬食落都是外面微脆之餘，內裏仍然好多肉汁。而黑毛豬的豬味比一般豬味道清爽鮮甜，少一些肉羶味。黑毛豬鞍比較爽脆，黑毛西冷扒的肉味比較濃郁，而五花腩油脂較豐富所以比較爽滑。
黑毛豬拼盤
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黑毛豬拼盤 - 豬鞍
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黑毛豬拼盤 - 豬鞍
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黑毛豬拼盤 - 西冷扒
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黑毛豬拼盤 - 五花腩
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A4和牛（100g)
A4的油花分佈得好平均，微微放在爐上燒一燒就食得，A4和牛的牛味香濃，而入口好嫩滑即溶。
A4和牛（100g)
$108
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韓式海鮮湯
韓式海鮮湯的材料好豐富，有魷魚、蜆、蝦等材料。上枱時石鍋都是熱辣辣的，海鮮湯味道帶鮮甜的海鮮味，不太辣，令人非常醒胃。
韓式海鮮湯
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白飯及可樂
食韓燒當然唔少得叫碗白飯及凍冰冰的汽水。
白飯（$12）、可樂（$15/罐）
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