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2017-01-09
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吃飯後吃個甜品也不過份吧，經過被這家分子料理店吸引著，是賣水信玄餅，在網上看過好美，但卻沒吃過，看到店內不算滿場，所以貪吃的我就決定進去嚐嚐味道店內都是立食方式用餐，店舖地方不大，可容納十個客人左右看到店門有此報導文章，原來這裡的水信玄餅一天只限量20個，售完即止。一向我也很喜歡玫瑰味的甜點，毫不猶豫選了玫瑰果園店員說此款甜點是眾多女生大愛，還教我要試這個水信玄餅有多Q彈，可以用叉在玄餅上拍打幾下，果然非常有彈性，感覺QQ的水晶球晶瑩剔透，旁邊伴著美國的分子凍乾紅桑子粒搭玫瑰草莓糖醬，上面放了法國玫瑰花瓣，第一口試下個水晶球，口感像啫喱，也有點像大菜糕，但Q彈程度完全跟這兩樣的口感不一樣，凍乾紅桑子粒酸酸的，一顆顆乾果有咬勁，再配玫瑰草莓糖醬，酸甜度剛剛好，這個水信玄餅是視覺加味覺的享受雖然只吃了分子甜品，但看見其他客人在吃其他款式的分子料理，店員亦為他們逐一介紹每道菜，也挺吸引，下次必定要到來嚐嚐分子料理晚餐
店內都是立食方式用餐，店舖地方不大，可容納十個客人左右
看到店門有此報導文章，原來這裡的水信玄餅一天只限量20個，售完即止。一向我也很喜歡玫瑰味的甜點，毫不猶豫選了玫瑰果園
店員說此款甜點是眾多女生大愛，還教我要試這個水信玄餅有多Q彈，可以用叉在玄餅上拍打幾下，果然非常有彈性，感覺QQ的
水晶球晶瑩剔透，旁邊伴著美國的分子凍乾紅桑子粒搭玫瑰草莓糖醬，上面放了法國玫瑰花瓣，第一口試下個水晶球，口感像啫喱，也有點像大菜糕，但Q彈程度完全跟這兩樣的口感不一樣，凍乾紅桑子粒酸酸的，一顆顆乾果有咬勁，再配玫瑰草莓糖醬，酸甜度剛剛好，這個水信玄餅是視覺加味覺的享受雖然只吃了分子甜品，但看見其他客人在吃其他款式的分子料理，店員亦為他們逐一介紹每道菜，也挺吸引，下次必定要到來嚐嚐分子料理晚餐
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