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2012-06-28
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三年前，時代廣場的SML剛開業，以時裝的S，M，L size，來作為店內菜式的三種份量，而且門外的粉紅機械人，是出自本地Figure界名人Michael Lau的手筆，所以在短時間內火紅起來，成為城中人氣熱店。當年我也趁熱鬧地來過晚飯，質素不錯，頗喜歡店內的隨意而不拘束，長檯有如飯堂般的環境，一大班人來，絕對是開心時刻。三年過後的今天，SML在這段時間推出新點子，由以前的Small Medium Large，變成Samson Mindy Lun，由今個月的Samson開始。。。SML一向是賣西餐，Samson則帶大家遊走一轉Exotic風情，這個月的相關菜單，是以印度與中東風味作主打，或許Samson喜歡印度菜吧。就座不久，便先吃頭盤小吃，Crostini with anchovy mayonnaise是以鯷魚，再混合蛋黃醬，塗上餐包面一起吃，味道香滑中，帶著鯷魚的鹹鮮。Raj Taj是薄荷酒與雪糕調出來的雞尾酒，你可說成薄荷酒雪糕新地，也行，強勁的薄荷味，加上酒精作崇，精神為之一震。Samosa是大家常吃的印度小吃，Spicy vegetable samosas with mang
當年我也趁熱鬧地來過晚飯，質素不錯，頗喜歡店內的隨意而不拘束，長檯有如飯堂般的環境，一大班人來，絕對是開心時刻。三年過後的今天，SML在這段時間推出新點子，由以前的Small Medium Large，變成Samson Mindy Lun，由今個月的Samson開始。。。
SML一向是賣西餐，Samson則帶大家遊走一轉Exotic風情，這個月的相關菜單，是以印度與中東風味作主打，或許Samson喜歡印度菜吧。就座不久，便先吃頭盤小吃，Crostini with anchovy mayonnaise是以鯷魚，再混合蛋黃醬，塗上餐包面一起吃，味道香滑中，帶著鯷魚的鹹鮮。
Raj Taj是薄荷酒與雪糕調出來的雞尾酒，你可說成薄荷酒雪糕新地，也行，強勁的薄荷味，加上酒精作崇，精神為之一震。
Samosa是大家常吃的印度小吃，Spicy vegetable samosas with mango chutney & minted yoghurt做得很有印度風味，香料味濃烈，薯蓉，青豆打成的餡料，香滑惹味，再沾些芒果乳酪吃，將咖哩角的濃烈味道中和，兩者取得平衡。
Chicken masala又是經常在印度館子吃到的菜式，Chicken tikka masala with pilam rice的味道不大辣，但不失濃惹，醬汁頗香滑，雞肉亦盡收醬汁的香味。
吃得肉多也要吃點菜，Flashes cooked greens with sesame oil正好是一個平衡點。
其實這道Grilled shrimps with chili & garlic butter，是非常簡單的一味菜式，不過蝦肉新鮮，以惹味的蒜蓉，牛油來煮，既有蝦肉的鮮，更有蒜香的惹味，當其他人吃到停手，我還是不停地吃。
北非代表為Moroccan-style lamb kebab with onion & coriander salad & mint yogurt，對於吃羊但又怕那陣羶味的朋友，一定受不了，對愛吃羊，亦愛那陣羶味的我，簡直如魚得水。
免治羊肉弄成長條狀，加些香料去烤，香料與羊羶香二合為一，不得了，愛吃羊的你，絕對不可錯過。甜品不離芒果，以綠茶雪糕配以新鮮芒果 Green tea kulfi with fresh mango，雪糕的質感比較實在，綠茶味不大顯彰，芒果醬香甜，也算配搭得宜。
雖然餐廳已上軌道，也不忘搞點新意思，待食客在不同時間來，也有歷久常新感覺，不知道下個月，Mindy會帶我們去那裡？
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