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2024-10-13
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今晚去咗一間專門賣 sake 嘅酒吧，試咗幾款出色嘅日本清酒。 店舖地方唔大，環境好chill,適合放咗工嚟呢度放鬆吓傾吓偈。今次嘅體驗令我對日本清酒有咗更深嘅了解。店員詢問咗我哋嘅喜好之後推薦咗三款酒。生詰、白鶴錦同亀泉純米吟釀各有千秋，無論鐘意清新、甜美定係濃郁嘅口感，都可以喺呢幾款酒中搵到自己喜愛嘅味道。生詰生詰（Namazake）係一款未經高溫殺菌嘅清酒，保留咗酒本身最自然嘅風味。飲落去感覺非常清新，味道上有一種輕盈嘅口感，帶有微微嘅甜味，令人聯想到新鮮水果。呢款酒特別適合喺夏天飲，配輕食或者海鮮，絕對係一個完美嘅選擇。白鶴錦白鶴錦（Hakutsuru Junmai）嘅味道係我今晚嘅驚喜之一。佢有一種清甜嘅荔枝味，飲落去非常順口，冇咩刺激感。喺口腔中，佢嘅香氣彷彿令我置身於盛夏時節，感受到果樹下的清新感覺。呢款酒嘅平衡感非常好，無論係單飲或者搭配一些日式小食，都係一個不錯嘅選擇。亀泉純米吟釀亀泉（Kameizumi）純米吟釀係一款質量非常高嘅清酒。佢嘅口感滑順，酒體厚實，味道豐富。飲落去可以感受到穀物嘅香氣，伴隨著淡淡嘅果味，整體味道非常圓潤。呢款酒適合慢慢品味，尤其係喺夜晚，
今晚去咗一間專門賣 sake 嘅酒吧，試咗幾款出色嘅日本清酒。 店舖地方唔大，環境好chill,適合放咗工嚟呢度放鬆吓傾吓偈。今次嘅體驗令我對日本清酒有咗更深嘅了解。店員詢問咗我哋嘅喜好之後推薦咗三款酒。生詰、白鶴錦同亀泉純米吟釀各有千秋，無論鐘意清新、甜美定係濃郁嘅口感，都可以喺呢幾款酒中搵到自己喜愛嘅味道。
生詰
生詰（Namazake）係一款未經高溫殺菌嘅清酒，保留咗酒本身最自然嘅風味。飲落去感覺非常清新，味道上有一種輕盈嘅口感，帶有微微嘅甜味，令人聯想到新鮮水果。呢款酒特別適合喺夏天飲，配輕食或者海鮮，絕對係一個完美嘅選擇。
白鶴錦
白鶴錦（Hakutsuru Junmai）嘅味道係我今晚嘅驚喜之一。佢有一種清甜嘅荔枝味，飲落去非常順口，冇咩刺激感。喺口腔中，佢嘅香氣彷彿令我置身於盛夏時節，感受到果樹下的清新感覺。呢款酒嘅平衡感非常好，無論係單飲或者搭配一些日式小食，都係一個不錯嘅選擇。
亀泉純米吟釀
亀泉（Kameizumi）純米吟釀係一款質量非常高嘅清酒。佢嘅口感滑順，酒體厚實，味道豐富。飲落去可以感受到穀物嘅香氣，伴隨著淡淡嘅果味，整體味道非常圓潤。呢款酒適合慢慢品味，尤其係喺夜晚，搭配一碗熱乎乎嘅米飯或者刺身，簡直係一種享受。
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