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2012-03-26
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沙嗲王都吃過好幾次,尖沙咀海防道、荃灣和元朗(已結業)都去過,對那裡的印象很深:地方狹窄,座位細小,燈光昏暗,環境嘈雜,服務麻麻,但食物卻很有水準。今次要再試的尖沙咀加拿分道的沙嗲王。大約七點來到,座位都有八成滿,安排坐在卡位,位置相當寬敞,座位也舒服。點了幾樣食物,眼看以為會吃不飽,但吃著卻發覺有點油膩。首先來的是胡麻醬沙津,沙津主要有生菜、粟米和車厘茄,配上麻醬,吃起來令人想起腸粉的味道。然後是沙爹豬扒金邊粉,豬扒有三塊,其中一塊是特大的,肥瘦適中,肉質夠軟滑,一點也不「柴皮」,而且香茅味濃,是一流的香茅豬扒。湯底是沙嗲,帶微辣,沙嗲味道較淡,但稠得像汁,喝得多會較油膩。金邊粉份量也不少,質地很腍,但索著沙嗲湯吃也很惹味。芝士白汁焗餃子,配上白飯,芝士白汁鋪滿了餃子和碟面,但芝士味道未算濃郁。餃子是中式的,餡料是豬肉,皮也不太厚。這間加拿分道的沙嗲王,雖然座位闊落了不小,但環境依然昏暗,裝修古怪,樓底很低,坐在餐廳其實很有壓迫感,而放在餐檯的電子鐘依然是可有可無,不過,這個價錢,食物水準也算不錯,值得間中幫襯。
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