Tiger Curry (已結業)

幾年前曾風摩一時的日式咖哩似乎又沉寂了，果然是港人風格。看著一些連鎖店接二連三的關門，不禁嘆息。而本在銅鑼灣的Tiger Curry卻逆流而上，在尖沙咀也開設了分店。作為甚少見會有辣味的日本咖哩，且像譚仔一樣有辣度之分，也許就是其獨特賣點。　　想不到友人的老虎咖哩芝士神級炒滑蛋黑金豚飯早早上桌，先拔頭籌。看到那水嫩嫩的滑蛋，不禁後悔自己竟選了溫泉蛋……炸黑金豚扒裹粉略厚，但也許正是如此，肉汁才不會流失得離譜。咖哩汁方面稠身，量不算多，沒有選高辣，就徘徊在三度左右已經夠惹味。　　其後是老虎咖哩芝士溫泉蛋爆脆雞飯，這次的咖哩汁再多了些少。溫泉蛋另上，十分對版，吹彈可破又不帶腥氣。爆脆雞簡單地說就是炸雞，炸皮依然厚身，肉質普普，還是豬扒比較合心。　　金芝年其實就是炸得金黃的芝士年糕，外層非常薄身，略帶脆感。年糕軟糯非常，加上飽滿且溶化掉的芝士夾心，完全無法抵擋。只是麵衣很吸油，還是配點帶辣帶酸的醬汁會去膩些少。