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2014-09-16
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有時想吃一樣東西，是心血來潮的。這天我就是要"生蠔","鵝肝"及"白酒"，（基本我每月都想一次^^)"牛"是男仕吃的。Oceanthree從來都不令我失望，縱使現在有很多跟oceanthree差不多的店，但我都大多選擇oceanthree。其一是他公司比夠大，大公司甚麼都應該好些吧。（有質數才能變大，變大了貨入口自然多，流量快，品質自然比較好）其二是我看過oceanthree這老闆的創業VIDEO，印象深刻。其三我是youtube迷，基本上我大部份自學都在youtube，而ocean three竟然有channel教例如開蠔etc....這點我很喜歡. (759都有教學)其四這店竟然有生蠔happyhour，太正了，下次試後分享。 法國Rougie鴨肝片(4片裝) French Duck Foie Gras (4pcs) HK138，店員無介紹錯，價錢低好吃。Dry aged 牛扒最近好像很hit，去邊到都推薦，但我個人覺得一般，牛味有但不夠juicy。我煎這塊大約HK120。Oceanthree介紹食蠔配的白酒no.1&2，那支比較好飲？誰記得，只知法國蠔is the best! #
有時想吃一樣東西，是心血來潮的。
這天我就是要"生蠔","鵝肝"及"白酒"，（基本我每月都想一次^^)
"牛"是男仕吃的。
Oceanthree從來都不令我失望，
縱使現在有很多跟oceanthree差不多的店，
但我都大多選擇oceanthree。
其一是他公司比夠大，大公司甚麼都應該好些吧。
（有質數才能變大，變大了貨入口自然多，流量快，品質自然比較好）
其二是我看過oceanthree這老闆的創業VIDEO，印象深刻。
其三我是youtube迷，基本上我大部份自學都在youtube，
而ocean three竟然有channel教例如開蠔etc....這點我很喜歡. (759都有教學)
其四這店竟然有生蠔happyhour，太正了，下次試後分享。
法國Rougie鴨肝片(4片裝) French Duck Foie Gras (4pcs) HK138，
店員無介紹錯，價錢低好吃。
Dry aged 牛扒最近好像很hit，去邊到都推薦，但我個人覺得一般，牛味有但不夠juicy。
我煎這塊大約HK120。
Oceanthree介紹食蠔配的白酒no.1&2，那支比較好飲？誰記得，只知法國蠔is the best! #oceanthree #oyster
記著，就算去前打了電話去問：澳洲生蠔還有沒有呀？都一定要訂，因那天我一小時去到店都巳經全部蠔賣清，
好在另一分店送幾十隻過，但只有法國。沒有最愛的法國Gillardeau，
店員推介"法國海公主生蠔No.2
Speciales Sea Princess No.2 (France)"(約3.5吋) 海水味適中，
蠔味突出，肉質Creamy，HK25/隻，
跟GillardeauNO.1Size差不多。
試後堅好吃。
My oysters mountain, all france tonight, my favorite, love it。
不是自誇，這是我吃過最好吃的linguine，因為是用煎牛扒及鴨肝後的油去炒，超好吃。
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