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餐廳: 鮨燐
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2024-02-27 29 瀏覽
依家經濟唔好幫大家發掘多啲抵食之選呢間壽司舖平日都爆滿,仲有人排隊做到第二輪入到去見到又真係日本人食,就知道冇中伏小事牛刀,叫咗一個11pcs sushi set8折後$400有找抵食到喊套餐仲有沙律蒸蛋湯同埋甜品甜品個開心果雪糕仲要好有驚喜!師傅雖然係香港人,但係一口流利嘅日文刀功唔錯真鯛用咗辣蘿蔔蓉好開胃味道清甜少少爽口油甘魚配上北海道麵豉醬肉汁鮮嫩彈牙赤貝中間夾雜左yuzu skin令個鮮味更加突出層次豐富鰈魚將鰈魚嘅裙邊鋪咗喺上面令你一口咬落有雙重口感梳子魚用咗磨香芝麻減淡個油膩感池魚細切上卷同平時食嘅唔同大大嚿,口感一流海膽完全冇腥味,好新鮮,比較清甜中toro依家個人老咗唔鍾意食咁多好肥好滯中拖羅就啱啱好吞拿魚用上自己醃製嘅醬油漬將吞拿魚嘅鮮味同埋肉質帶出黑鯥魚師傅介紹產量稀少肉身彈口味道鮮美比起赤鯥油脂相對偏低
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依家經濟唔好
幫大家發掘多啲抵食之選
呢間壽司
平日都爆滿,仲有人排隊
做到第二輪

入到去見到又真係日本人食,就知道冇中伏

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小事牛刀,叫咗一個11pcs sushi set
8折後$400有找
抵食到喊
套餐仲有沙律蒸蛋湯同埋甜品
甜品個開心果雪糕仲要好有驚喜!
師傅雖然係香港人,但係一口流利嘅日文
刀功唔錯
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真鯛
用咗辣蘿蔔蓉
好開胃
味道清甜少少爽口
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油甘魚
配上北海道麵豉醬
肉汁鮮嫩彈牙
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赤貝
中間夾雜左yuzu skin
令個鮮味更加突出
層次豐富
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鰈魚
將鰈魚嘅裙邊鋪咗喺上面
令你一口咬落有雙重口感
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梳子魚
用咗磨香芝麻
減淡個油膩感
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池魚
細切上卷
同平時食嘅唔同
大大嚿,口感一流
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海膽
完全冇腥味,好新鮮,比較清甜
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中toro
依家個人老咗唔鍾意食咁多好肥好滯
中拖羅就啱啱好
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吞拿魚
用上自己醃製嘅醬油漬
將吞拿魚嘅鮮味同埋肉質帶出
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黑鯥魚
師傅介紹
產量稀少
肉身彈口味道鮮美
比起赤鯥油脂相對偏低

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食