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2009-02-20
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食材到師傅既功力都好一般, 無一樣出色, 但有幾道難食... 加上十分港式, 對客training不足, 飲杯酒還ok, 正餐唔會去啦p.s. 有好多笑面, 相信係食完免費試食之後聽完一些食家讚揚, 於peer pressure寫出尼 (我估咋)見個叉既design係落過心思既...酒水中價必屈前菜, 幾新鮮爽甜吧頭放了酒桶, 逼少少麵豉青瓜，落麵豉比較孤寒雞肝肫都唔多新鮮, 肝臭臭哋, 肫唔爽脆青椒仔幾澀有渣, 雞皮ok, 有部份唔夠脆期實地方唔錯, 廁所清潔, 又有後欄枱可以食煙泡菜係來貨牛舌ok, 唔韌, 幾香口雞掌肉都ok, 不過我比較喜歡雞皮同軟骨多點泡菜黑豚, 黑豚本身夠豬味, 泡菜中和肥膩, 唔錯鵞肝, 極之失敗之作, 全無鵞肝味可言, texture鬆泡泡, 好似發過水咁, 大而無檔鱔, 幾彈牙, 算新鮮雞波, 好乾, 問仕應要蛋黃和著食, 等到凍晒都未有...雞亦唔差, 幾juicy, 又脆同香口粟米落牛油夠重手, 所以好香
p.s. 有好多笑面, 相信係食完免費試食之後聽完一些食家讚揚, 於peer pressure寫出尼 (我估咋)
見個叉既design係落過心思既...
酒水中價
必屈前菜, 幾新鮮爽甜
吧頭放了酒桶, 逼少少
麵豉青瓜，落麵豉比較孤寒
雞肝肫都唔多新鮮, 肝臭臭哋, 肫唔爽脆
青椒仔幾澀有渣, 雞皮ok, 有部份唔夠脆
期實地方唔錯, 廁所清潔, 又有後欄枱可以食煙
泡菜係來貨
牛舌ok, 唔韌, 幾香口
雞掌肉都ok, 不過我比較喜歡雞皮同軟骨多點
泡菜黑豚, 黑豚本身夠豬味, 泡菜中和肥膩, 唔錯
鵞肝, 極之失敗之作, 全無鵞肝味可言, texture鬆泡泡, 好似發過水咁, 大而無檔
鱔, 幾彈牙, 算新鮮
雞波, 好乾, 問仕應要蛋黃和著食, 等到凍晒都未有...
雞亦唔差, 幾juicy, 又脆同香口
粟米落牛油夠重手, 所以好香
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