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2011-10-26
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oct 22&23, 11...........嚟試咗 :1) 焦糖waffle stick (hk$16)-我其實都幾鍾意食waffle, 呢個喺我要嚟試嘅唯1原因-理想嘅waffle喺要外微脆,熱,裡面軟兼有蛋香,唔好有發粉嘅苦味-這個waffle形狀好得意,香港好少見-佢的確夠熱因喺即叫即做,不過就要等吓-表面微脆,鬆,但唔挺身,正如其他食家所寫,佢應該焗好後要搵風扇之類吹吓佢,先可以令表面極速降溫,達至脆挺嘅效果-佢裡面充滿蛋香,而個whipped cream很軟很滑,碰上了熱熱嘅waffle stick,都變得有點液化-+上焦糖嘅香甜(雖不重焦味),幫佢拉番好多分-不過個芯就濕度高咗d,我即時諗到似食緊冰花蛋球個芯-雖未喺100分100嘅理想waffle,但只喺欠脆挺(因裡面濕度超度),已是做得非常好了-waffle stick1共有4配料,除焦糖外,仲有士多啤梨,朱古力同煉奶2) waffle dog (hk$20)-除咗waffle stick,佢仲有其他products,例如waffle cone/ bowl+yogurt, fries, 洋蔥圈,熱狗同waffle d
1) 焦糖waffle stick (hk$16)
-我其實都幾鍾意食waffle, 呢個喺我要嚟試嘅唯1原因
-理想嘅waffle喺要外微脆,熱,裡面軟兼有蛋香,唔好有發粉嘅苦味
-這個waffle形狀好得意,香港好少見
-佢的確夠熱因喺即叫即做,不過就要等吓
-表面微脆,鬆,但唔挺身,正如其他食家所寫,佢應該焗好後要搵風扇之類吹吓佢,先可以令表面極速降溫,達至脆挺嘅效果
-佢裡面充滿蛋香,而個whipped cream很軟很滑,碰上了熱熱嘅waffle stick,都變得有點液化
-+上焦糖嘅香甜(雖不重焦味),幫佢拉番好多分
-不過個芯就濕度高咗d,我即時諗到似食緊冰花蛋球個芯
-雖未喺100分100嘅理想waffle,但只喺欠脆挺(因裡面濕度超度),已是做得非常好了
-waffle stick1共有4配料,除焦糖外,仲有士多啤梨,朱古力同煉奶2) waffle dog (hk$20)
-除咗waffle stick,佢仲有其他products,例如waffle cone/ bowl+yogurt, fries, 洋蔥圈,熱狗同waffle dog
-我稍為對waffle dog有點興趣
-因為中間有條熱狗腸,所以蛋漿嘅份量明顯少了..........蛋香味亦大大削-了
-還是waffle stick好好多
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