Amico Italian Wine Bar & Restaurant (已結業)

星期日, 我們一行9個人, 到 AMICO 晚膳. 頭盤有燒芝士, 燒鴨肝和巴馬火腿配蜜瓜. 我覺得燒芝士很特別, 如果不是事先知道是芝士, 我想我可能不知道那是什麼. 咬下去質感軟綿綿又帶點QQ, 加上用覆盤子做的汁, 減輕了燒芝士的膩. 鴨肝雖然不及鵝肝甘香肥美, 但勝在不太油膩, 煎得乾身香脆, 加上厚切, 口感一流.經理介紹了幾款餐湯, 有鷓鴣蛋薯仔湯, 牛肝菌忌廉湯, 海鮮湯, 我點了海鮮湯, 上桌時, 蝦香撲鼻, 海鮮濃湯用龍蝦製成, 而且有一件完整而且頗大的龍蝦肉在其中.本人較喜愛西西里紅蝦意大利麵, 麵條是師傅自家製, 麵幼, 有蛋香而且富彈性, 紅蝦頭有非常甘香的蝦膏. 然後上主菜, 我們分別可以嚐到招牌羊架, 魚盧魚, 和牛排, 牛排的肉汁完好地保留, 肉質鬆軟有彈性, 7 成熟, 沒有血水. 魚肉甘香味美, 肉質結實. 羊架不算羶, 啖啖肉, 而且份量恰到好處.最後上甜品, 每位有一個呍呢嗱奶凍, 香滑奶味濃, 食到底還可以見到呍呢嗱籽. 另還有 Tiramisu, 檸檬雪芭和朱古力雪糕磚讓大家 share. Tiramisu 不太甜, 配上粗粒朱古力, 食到不