【新店直擊】法式物超所值快餐

傳統上，我們都會覺得快餐就是多油多鹽高脂的食物，多吃都不健康。其實，集中只吃一款食物，健康極都有限。然而，又要感謝法國人對美食的要求，令到連快餐這種食物也要吃得有格調。最新開設於銀河的Passion by Gérard Dubois，正正是這種。

選擇包羅萬有

如果你以為「鬼佬快餐」只有三文治、汽水、沙律的話，Well，你錯得好離譜。上面都已經特別註明法國人對美食要求很高，單靠三文治汽水，又怎能過到自己過到人呢？在Passion，除了多款三文治外，還有更飽肚的意粉、Pizza，還有法式燉肉和燉菜，選擇非常豐富。話說回來，老闆Gérard Dubois其實是瑞士人。

為食貓有幾位素食朋友，在我口中知道Passion在澳門銀河開店都很雀躍。那天去試吃過後，我就了解原因。為食貓看看Pasta的選擇，一共八款，當中一款是蛋奶素意粉，另有五款全素意粉。看到這樣的排場，素食朋友怎能不高興？

三份二甜品

除了素食Pasta，Passion還有很多配合主流胃口的美食。面向店面左方開始是三文治、沙律、Pasta、Pizza、燉菜、然後就是甜品。為食貓那天試了不少，由燉豬仔脾（$90）和煙三文魚凱薩沙律（$42），到烤手撕豬肉Panini（$38）和印式烤雞Pizza（$76）；我的確到今天還懷疑我真有吃那麼多嗎？

能夠以$42在酒店吃到一份煙三文魚凱薩沙律，為食貓真的有點驚喜。菜質頗爽脆，而且醬汁亦均勻包裹每一塊羅馬生菜；三文魚份量也不少，足有四大片，作為quick lunch真無不可。

豬仔脾一份也有三隻，可惜只配兩塊法包，白白浪費了濃厚的醬汁。豬脾軟滑多肉，醬汁口味也濃。豬肉Panini份量也不少，肉塊滿滿，伴上洋蔥、蔬菜，清爽得來又夠飽；唯一Panini烤得太乾，有點像吃脆片。而Pizza嘛，這個價錢已吃到六吋size而且有六款選擇，物超所值啦。

Passion也有很多甜品，為食貓試了朱古力焦糖燉蛋。朱古力味香是香，但蓋過了蛋的味道，故我還是會推薦原味。話說回來，展示櫃有三份二都是甜品，記得留空間品嚐。

文：Hungry Cat
編輯：macau@openrice.com

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