1977年美國紐約創立的食品雜貨店DEAN & DELUCA，終於在今年十月初於澳門銀河酒店開設首間中港澳分店了！澳門店裝潢主要以紐約地下鐵路的瓦磚和大理石為基礎，再融入了葡萄牙地道色彩，在吧檯地面旁鋪了葡萄牙磚。同時亦加入了一些葡國及港澳特色食品，富有本地特色。
彩虹千層蛋糕 $46
風靡萬千少女的彩虹蛋糕，打卡必備！DEAN & DELUCA現時全球已有六十間分店，包括亞洲的日本、韓國和泰國，而現在港澳朋友想食就更為方便了！蛋糕每層色彩分明，海綿蛋糕非常柔軟，味道亦不會太甜。
紅絲絨蛋糕 $42
這款美國南部的經典蛋糕又名紅色天鵝絨蛋糕，是一款用上可可粉、糖霜、甜菜頭和紅色食用色素所製成的朱古力蛋糕。DEAN & DELUCA的紅絲絨蛋糕水準很高，是小編在澳門食過當中最好味的，絕對值得推介！
Latte $42(S)/48(L)
Cappuccino $42(S)/48(L)
咖啡亦是他們的水準之作，富咖啡香還帶點果味，十分順滑。照片所示的是細杯，另有更高身的大杯。順帶一提他們所用的咖啡豆是自家品牌，不少客人都會另購他們的咖啡豆回家。
牛肉焦糖南瓜穀物三文治 $48
除了蛋糕，亦有多款特色三文治、麵包和沙律提供，包括這款熱賣的牛肉焦糖南瓜穀物三文治。餡料份量很足，以低溫慢烤的安格斯牛肉配上百里香味南瓜，當中亦不乏淡淡的焦糖甜味，小朋友也一定喜歡！
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鹹蛋西瓜沙律 $40
非常創新的沙律口味！裡面加入了中國特色食品鹹蛋，也是澳門店特製食品之一。而當中的西瓜很好地平衡了鹹味，味蕾多重享受。
非洲雞炸肉丸 $30
結合了土生葡國菜元素而特別製作，麵包內放入辣味的非洲雞，還有免治雞肉、甘筍、西芹等。外皮炸至香脆，香辣惹味。
港式奶茶柏林果醬包 $26
又一款澳門店獨家食品，麵包內放入港式奶茶味的醬料，奶茶迷必試！
還有各種口味的鬆餅、柚子蛋白甜品撻、布朗尼、軟雪糕等等，選擇眾多，只來一遍的話很難試完，因此小編覺得絕對可以多來幾遍！
至於什麼時間到訪比較合適？咖啡館八點開門，拍攝當天小編九點半來的時候堂食人數不多，但早上十點半開始就陸續出現人潮，而午餐及下午茶時段就最為多人，大家可以參考一下喔。
沙律/乳酪/飲料凍櫃
最後，店內亦設有紀念品售賣，tote bag最為搶手，印有「Macau」的款式做手信一流！而貫徹紐約店的作風，店家亦會找來世界各地優質的食品雜貨供客人選擇，如朱古力、曲奇、餅乾等等，不妨來看看有沒有心水。
Dean & Deluca
地址：路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城地下G107號舖
文：Karen
編輯：macau@openrice.com