韓國餐廳近年愈開愈多，主要是以韓燒為主，韓食為次，其實要吃出韓國料理的功架，燒肉是不足為憑，而Kim’s Food就主打一些韓國流行的食物，如啤酒配炸雞、炸醬麵、辣炒雞件、芝士年糕、油炸辣椒，章魚片這些，開業不久就引來大批捧場客，由下午六時營業到凌晨三時，任何時段門口都有人排隊等候入座，甚至凌晨一點多也不例外，氣勢逼人。
受韓劇影響，近年「炸雞配啤酒」在港澳台人氣非凡(炸雞和啤酒韓語拼音為Chicken與Maek-ju)，韓國的流行韓語以「Chimaek」作簡稱，至於說到起源就要追溯到六十年代，當時韓戰剛結束但北韓入侵的威脅未完全解除，美國就在韓國多個地方建立美軍基地，於軍營附近，大邱市民看準了美國軍人愛吃炸雞的文化，因而開設了不少專營炸雞的餐廳，亦將炸雞文化從此植入韓國。
店家有多種口味炸雞供應：原味炸雞、韓式炸雞(辣)和香蒜蜜糖炸雞，以上炸雞提供有骨和無骨選擇(不同口味以及有骨無骨價錢各異，如:有骨原味$150、韓式無骨$160，香蒜蜜糖無骨$200)，小編試了店長推薦的香蒜蜜糖無骨炸雞，無容置疑，外皮相當酥脆，肉質嫩滑絕不乾柴，微微的蜜糖夾雜香蒜味，表面裹上一些花生粒和杏仁片，增添口感亦豐富味道，吃多兩件亦不怕漏，隨炸雞附上的酸蘿蔔粒亦相當不錯，既醒胃又解膩。而生啤則有三款選擇：Asahi，Hoegaarden和Stella Artois。
海鮮炸醬麵 $120 / 單點麵條$30
Kim’s Food的廚師全是來自韓國，而且食材都是由韓國空運到澳，想吃得正宗這兩點真是非常重要！韓式炸醬麵之所以黑色，其實是用了黑豆製成的韓國甜麵醬(又名春醬)；韓國人視炸醬麵為「中華料理」，但中國人卻不認得它了，之但係。。經韓國改版後確是別有一番風味，這個海鮮炸醬麵令小編最深刻應該是麵條了，口感有點像稻庭烏冬，但比它更爽口彈牙，醬汁調味恰到好處，海鮮主要是蝦和魷魚，加上青瓜絲，洋蔥片和芝麻粒等，一試難忘！
芝士豬肉餅 $190 - 這道雖叫豬肉餅，其實是豬肋骨來的，鐵板上黃色的是調味芝士，店長建議將芝士用夾夾起再卷在豬肋骨外圍一起吃，味道甜甜帶一點點辣，外皮脆脆的，而右邊的是何方神聖呢？紫菜？沙律？
其實是飯團來的，店員會即席幫忙包起來，飯團內有蟹籽粒、紫菜，腌蘿蔔，這個是跟豬肉餅一起上的小套餐，單點亦可以，這飯團於店家encore排行榜高踞榜首。
海鮮芝士辣炒年糕 $120 - 辣味真係辣得好過癮，有激烈感但又唔怕辣到食唔到，加上濃郁的芝士醬，喜歡吃辣炒年糕的朋友，絕對會愛不釋手。
調味牛排蒸南瓜 $198 - 牛排採用牛肋骨部分，經過一天的燘燉，肉質變腍而且入味，配上蛋絲、洋蔥，蘿蔔絲等，放在原個蒸熟的南瓜上，另有海鮮蒸南瓜選擇。
飲料方面，店家提供多款韓國燒酒、雞尾酒、蜜糖米酒，以及各類有酒精或無酒精飲品配上冰沙。店家營業至凌晨三時，是宵夜的不二之選，留意店家是不設訂位，需walk in等候。
店內同時可容納三十多位客人但亦算寬敞，餐桌頗大絕無壓迫感，裝潢時尚舒適。
文: Karen
編輯：macau@openrice.com
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