【編輯推介】喵喵喵貓Café
2016-04-08
個題目真係有意思㗎!咁貓星話你睇唔明,為食貓小編又唔會怪你嘅,重點係澳門又有一間貓Café囉。呢間貓Café喺鵝眉街,慈幼中學附近,都算幾易搵;但揸車經過就未必會發現到,因為門口設計都幾融入附近街區,要金睛火眼啲先會見到。



為食貓特登嚟呢間Cat Cave Café除咗想探吓班貓星朋友之外,仲真係想試吓呢度嘅出品:我估應該唔會淨係得貓糧啩?

食物選擇不少



除咗貓星人之外,呢度食物選擇都唔少,比起好多Café多好多選擇,有啲仲係其他Café唔易搵到。為食貓點咗一份藜麥海鮮意粉($78),用最Basic的圓身意粉,混入藜麥(亦即係Quinoa)。配料有兩隻細蟹拑、青口、蜆,加上有蟹肉絲混咗入去意粉度,份量唔細,都夠飽。不過呢,藜麥就混得唔係咁均勻,有啲位就食唔到藜麥;同埋上枱嗰陣意粉底有唔少水份,所以都想提提店家記得滴乾意粉再煮。味道就中規中距,未有好標青,但就幾有特色。



另外小Café出現酥皮海鮮湯($38)都算幾搶眼,為食貓當然都唔執輸。酥皮就唔算焗得酥脆,無嗰種一刀落去就火花四散嘅效果;亦由於呢個原因,塊酥皮似麵包多於酥皮。不過個湯都算咁上下,質地算濃而且味道都夠,如果落少啲鹽就仲好。

小食不錯


呢度有幾款小食,當中某啲算比較難喺Café搵到,例如芝士流心小丸子($38六粒)同煙肉芝士焗薯皮($36四件)。前者圓碌碌賣相幾靚,好似粒炸過嘅湯圓咁,仲有紫色同黃色兩種。咬落都算煙韌,入面就真係包住流質芝士。可能因為為食貓要相機食先,所以凍咗少少,無咗「缺湜」嘅效果。芝士味都算香,值得試。



煙肉芝士焗薯皮外表有啲混亂,沙律醬落太多,令賣相有啲扣分。薯皮焗得差唔多,唔怕太乾,有薯肉有薯味,合格㗎。煙肉就切粒整脆,咬落口同薯肉嘅軟淋淋有反差,好有效果。



最後為食貓試埋蜜汁雞翼($42五隻),選用雞中翼而且烤得脆香,雞肉都滑。如果蜜汁可以入到雞肉度,咁就Perfect池啦!

文:Hungry Cat
編輯:macau@openrice.com

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