常問道人生有幾多個十年，OpenRice就有兩個！踏入開飯二十年，優秀開飯熱店2019以「歷久嚐新」為主題，擁抱經典、傳統老味道之餘，亦緊貼潮流，飽嚐新世代美食。立刻查看澳門入圍名單！
 

米芝蓮推介雪糕店　檸檬車露

檸檬車露於2016~2018連續三年榮獲米芝蓮街頭小食的美譽，無需飛到意大利都能品嚐優質Gelato真是吃貨們的福氣！總店位於新馬路板樟堂區，氹仔店則位於地堡街。作為澳門首間意大利手拉雪糕專門店，多年來仍然能夠保持水準值得一讚！店家的雪糕口味選擇眾多，不少都充滿創意，如朱古力薑味雪糕、金莎朱古力、奶鹽木瓜、玫瑰花茶等等，每日新鮮製造，以健康、低脂及創意為賣點，客人購買前更可先試味。

圖：為食熊貓佳，HK_Dinner_Bomb

澳門葡撻熱店　瑪嘉烈蛋撻店

瑪嘉烈蛋撻店已有多年歷史，作為澳門葡撻代表之一，各地遊客均被吸引而來，近年特別受到日韓食客的青睞。此店位於新馬路附近的南灣區，對於遊客來說可謂相當便利，同時亦方便附近寫字樓的上班族，門外經常人山人海排起長龍。店家時刻都有新鮮出爐的葡撻，基本上買到的都是熱辣辣，就算要等也是值得！餐廳外亦有不少座位提供，客人一般都會半打半打的買，可以坐下來慢慢享受。

圖：Elyseeeee，cheri_t10

韓國人氣吐司店  艾薩克吐司咖啡

不用坐飛機橫越2千多公里去到韓國，都能品嚐到Issac的吐司，港澳粉絲就最能體會到這種幸福！Issac是韓國當地一間有名的吐司連鎖店，吐司用牛油煎過非常香口，再夾上不同肉類配料和醬汁，惹味又飽肚。而且澳門的是堂食店，可以坐得舒舒服地吃。店家以安格斯牛和千島墨魚吐司最為受食客歡迎，小食方面壽司卷及雞翼都很有水準，咖啡飲品亦不錯。

圖：chuchueat

滑溜豆腐花　李康記豆腐花

李康記雖然不是位於大街，不算容易找到，但卻有股魔力令人願意花時間瓹窿瓹罅找它出來，皆因他們的豆腐花確是滑如絲般一吃難忘。豆腐花每日新鮮製造，質地幼滑非常，富有濃厚豆香味。店家提供花奶或薑味糖水，並非一般的黃糖水，在附近食飽再散步來歎返碗做甜品，簡直一絕。店家還有豆漿和原磚豆腐供應。

圖：tatdominic，koey_love

炭火烤焗杏仁餅　最香餅家

澳門手信店淋漓滿目，選擇眾多，偏偏全澳只有一間店而且不在遊客區的最香餅家，最深得遊客愛戴。店舖位處司打口的住宅區內街，如果是第一次到訪的客人也不難找到，街口遠望入去其實已經會見到長長人龍，尤其是周末假期。店內可以觀賞到師傅正在無間斷地製作杏仁餅，人情味濃。而且店家堅持用炭火烤焗杏仁餅，新鮮製作的杏仁餅炭火香氣撲鼻，口感又夠鬆化，又香又鬆脆可口，包裝盒又富有懷舊氣息。

圖：女子的休假計劃

懷舊氣息茶室　南屏雅敘

在沙梨頭區有一條可能大部分人都聽過的街名，就是「十月初五街」！那裡有間懷舊茶室南屏雅敘，據聞是全澳首間有冷氣的冰室，門面及裝潢仍保留當時的懷舊氣息，影相打卡就最合適不過。店家很早就開門，清晨就有不少街坊前來嘆個新鮮出爐的熱辣辣蛋撻，近年店家亦廣為遊客熟識，專程來到一試他們的厚蛋多士，叉燒蛋治很受歡迎，另外沙翁也是店家的代表性食品。

圖：teddyb，90sfoodieshare

自家製新鮮雪糕　禮記雪糕

禮記雪糕作為本地的雪糕專家，相信大家對它都有一份情意結，雪糕三文治、雪糕磚、紅豆雪條，都充滿六十年代的回憶。禮記的雪糕出品每日自家生產，每日新鮮製造而且絕不添加人造色素及防腐劑，現今會手製雪糕的店舖已買少見少，來這邊吃的不單是雪糕，也是一種情懷。招牌鎮店之寶有雪糕三文治，雪糕磚及紅豆雪條。店家位於有波鞋街之稱的荷蘭園大馬路一條行人天橋旁。

圖：cfung426，jimmysin0719

氹仔茶記熱店　喜蓮咖啡麵食

氹仔區近年愈來愈旺，不論酒店或住宅都不斷增長，餐廳的需求亦增大，茶記愈開愈多也不減喜蓮的客量，前陣子還擴充店舖，就在舊址旁隔幾個舖位，小編可謂見證著喜蓮由本地人的茶記，變成遊客熱棒的茶記。乾免治牛肉飯、牛尾湯通粉、焗豬扒飯、蝦多士、豬扒包、紅豆冰都是熱選項目，無論開飯時間，抑或下午茶時段過來都能滿足到你，不過繁忙時間人流較多，需要排隊入座。

圖：92eatouthk.，muimui_foodie

令人難忘的瓦煲咖啡　世記咖啡

始創於1965年的世記咖啡以瓦煲咖啡奶茶聞名，原址位於新馬路區，後來轉戰外賣店在氹仔紮根，尤其假日假期，客似雲來。作為澳門的特色食品之一：豬扒包，世記的出品也相當有水準，豬扒即叫即炸，有骨豬扒大大塊，厚身多肉，醃得又夠入味，建議可以加厚蛋，半熟狀態還有些少蛋汁流出，美味非常。瓦煲咖啡也是推介之一，凍飲用膠樽裝好再冷藏，由於沒有加冰，更覺濃郁。

圖：Gingerbunny，oldsion

粒粒西多大滿足　青洲灶記咖啡

擁有五十多年歷史的青洲灶記， 以前是座落青洲的，早年因舊區重建被迫結業，早年終於在氹仔舊城區重開。除了懷緬的街坊食客過來支持，近年亦深受旅客歡迎。店家的粒粒西多特別受歡迎，多士厚切後逐粒去炸，每一面都被炸過，十分香口，而且醬料十分多，簡直是減肥剋星！炒麵類就是店家的拿手菜，炒河炒麵炒公都幾乎是熟客必點，皆因很夠鑊氣，河粉紮實又炒得軟硬到位，條條分明均勻上色，油而不膩。

圖：doraemon fans，Catmkp

傳統糕餅手信店  晃記餅家

官也街滿佈食店和手信店，但一般可見排起最長人龍的就非晃記餅家莫屬，店家已有逾百年歷史，提供多款傳統糕餅小食，主打迷你杏粒杏仁餅，細細粒可以一口食完，十分方便。另外傳統小食如金錢餅、加蛋餅、盲公餅、肉切酥、雞仔餅、老婆餅，香蕉糕、豬油糕、椰汁薑糖，應有盡有，真是不能盡錄，可惜是店家不設試食，只能靠自己每次都買幾款試一試了。

圖：留住美味子，maggie:)

運河旁邊歎葡撻　安德魯餅店

以往想食安德魯的葡撻要去到路環市區，如今在威尼斯人酒店已經可以食到，在運河旁歎新鮮出爐葡撻特別愜意。安德魯餅店至今已有近30年歷史，是澳門葡撻的始祖，長期都排起人龍，有不少遊客和本地的捧場客，全因他們的葡撻首屈一指，蛋香皮酥！此外，店家的沙律和三文治及蛋糕亦水準相當，價錢公道。 

圖：ourfoodstory.hk，Sapphire_89

打卡必到甜品店  CHA BEI

銀河酒店一樓有一間吸晴非常的粉色系再搭配花花為主題的Café，名為CHA BEI，即茶杯之意。店面很大，裡面格局也頗有特色，擺設精緻優雅，五光十色，男士都會被吸引，女士們更是不能招架！開業初期引來不少本地人及遊客去潮聖。店家下午茶時段提供限量的TEA SET，非常精美，打卡呃Like一流！餐廳還有多款小蛋糕、沙律、熱食供選擇，賣相都很討好。

圖：周圍食食食既為食妹，KennyLMetina

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文：Karen
編輯：macau@openrice.com