三盞燈中西歎茶記
2008-11-28

約了朋友下午見面,卻選擇乘早船去澳門,除了乘船時可享受片刻的寧靜,亦可趁機飲個早茶。澳門茶樓選擇多的是,當地人與遊客自有不同選擇,今早想靜一靜,所以選擇去龍華茶樓


雖說龍華已「遊客化」,本地顧客不多,點心不見得十分出色,價錢亦不便宜(茶位MOP$10、點心各MOP$14),但買到的是個整體體驗,拾級而上映入眼簾的是懷舊格仔地磚、吊扇、字畫、舊式廂坐,滲透出已有40多年歷史的古舊味道。由於服務為自助式,老茶客會自取茶盅沖茶,老闆見遊客光臨就會熱情招呼,因為這裡連點心都是自取的,沒有點心車、點心阿姐或點心紙,老闆會細心詢問想吃些甚麼,把熱騰騰的點心送到你的枱上。


點心做法同樣傳統,燒賣是沒有混入蝦的切肉燒賣,叉燒包亦大大個,可惜味道一般不算突出。不過沖一壺茶,悠閒地看著窗外紅街市的風光,暫時遠離城市急速的步伐,間中一次也不錯。 三點三,準時去到亞利鴉架街的香島咖啡室。雖然此店毗鄰大馬路,但一走進去就將路上的嘈吵聲隔絕。選了卡位坐下,雖然舖頭細細,但樓高兩層,向上望極具空間感。相約的朋友到了,這頓下午茶目的是敍舊,食物為次,所以只叫了兩杯奶茶和豬扒包,雖然奶茶的茶味和奶味得宜,但稍欠醇厚的深度。豬扒切得較薄,而豬扒包烘得又熱又脆,一口咬下去滿枱都是豬仔包跌出來的碎屑,這個時候也顧不得儀態了,因為味道的確不錯。
此店已有逾40年歷史,聽說牛尾湯底的鹹牛肉通粉頗出名,下次再嘗。

 

龍華環境幽靜,不少食客坐著歎茶看報紙,亦有遊客手持地圖看下一站行程。

 


點心爐放在茶樓中央,喜歡吃甚麼就自取,是另類的飲茶體驗。


雖然這裡的奶茶未算最好,但下午茶來一杯也很寫意。


豬扒包烘得外脆內軟的,豬扒亦軟腍入味,不錯。

 
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三盞燈
茶樓
燒賣
豬扒包
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