越食越抵飲茶潮點
2015-12-28
越多越抵食

JW萬豪酒店的萬豪中菜廳,從開業以來都很受歡迎,很多人都喜歡在週末一家大細去飲茶。當然,這裡環境舒適親切,的確是共聚天倫的好地方。不過,還是會有些朋友還未有機會試過這裡的出品,所以今次小編就為大家推介一個極吸引的新菜單。

近期餐廳推出了一個新菜單,叫做「More Is Less」。顧名思義,即是越多人品嚐,價錢就越化算。例如三兩親朋品嚐,每位$198+;四至五位則需$178+;而最化算是六位以上享用,每位只需$158+。這個推廣菜單現已上市,供應期至一月底。

這個菜單包括一道湯品、六款自選點心,以及熱菜、蔬菜、甜品各一道。

流汁燒賣震味蕾

實不相瞞,除了拍照當天,小編也帶了不少朋友去品嚐這個菜單,因為真的很抵食啊!然而,除了抵食,好食也是很重要的。而說到好食,小編真的不能不提這裡的燒賣。原隻鮑魚不特止,咬下去更有肉汁溢出,差點接不住,這是要下多少功夫啊!另外糯米雞也是一絕,內裡肉汁滿滿,連小編的廣州朋友也就很久沒吃過這麼好的糯米雞。

菜單提供的三款湯品,其中兩款為燉雪梨和花旗蔘燉烏雞。問心,單是這兩款湯其一已值菜單七成價錢了吧?而且湯清澈見底,小編多次向朋友表示要用「離譜」來形容。而且看看圖片,用料絕無花假,喝下去你也是感受到真誠的。


萬豪秘製黑豚豬里脊肉($168+)並非More Is Less 一員,但搭單介紹,皆因肥瘦分明,烤得香脆,肉汁濃厚,不吃不快。


懶人最愛咕嚕雞球

而熱菜方面,小編最愛咕嚕雞球,皆因小編愛食雞,但又懶吐骨,這道菜實是完美禮物。包著雞球的炸粉香脆,配合咕嚕汁的酸甜味,非常開胃,小朋友也會非常喜愛。


這就是懶人最愛的咕嚕雞球。當然這是為了拍照而特製的特別版,效果很震撼。

菜單供選擇的點心有十二款,無論幾位用餐,也可點選當中六款品嚐。而點心的件數,則會隨用此餐單的人數按比例上桌。特別之處,即使十人用餐,但只點六份「More Is Less」餐單也可,非常靈活。

最後一提,你大可以放心,這道菜單足夠餵飽普遍人的。


XO醬炒蘿蔔糕,當中XO醬和蘿蔔糕同等重要。而萬豪的XO醬做得傳統有特色,已取一半分。


不說不知,上世紀70年代左右的港式粉果真的長這樣,是用煎的,吃前浸一下清湯,口味豐富。


甜品楊枝甘露及流沙豬仔包。前者香滑的芒果及奶味,配上碌柚的甘爽,很有層次。而後者則造型可愛,內藏滿滿流沙奶黃。


能夠與馬爾代夫的海水匹敵的湯沒有多少,這兩碗肯定可以。(前:花旗蔘燉烏雞;後:燉雪梨)


羅漢齋腸粉,用料上乘,每一口都是清爽的素菜味道。腸粉皮薄也是有目共睹。


雙絲炒米粉是一道非常經典的粵菜,難在炒完的米粉不能黏在一起,要一絲一絲才算合格。這道嗎?你認為呢?


文:Hungry Cat
編輯:macau@openrice.com

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