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食評 (3)
等級2 2010-05-14
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海南雞:一客的海南雞份量少,雞凍冰冰,菜又係凍冰冰,雞無乜味,皮很薄,下面用雞翼放低感覺似好多,實質雞肉很少,吃在口裏淡而無味。肉骨茶:有一條排骨,排骨的肉煲得很稔,入口即化,喇沙:一般真係好後悔食咗呢餐,個胃咁就無咗一餐食其他好味美食。TOO BADd相影得D食物好覩 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
今天又到了威尼斯人,目的是看貢多拉船,坐就不必了,因為實在有點貴,船伕邊撐船邊唱歌,當中有遊客特意點了一首甜蜜蜜,船伕則用意大利唱腔唱出,甚是有趣!遊玩過後又到了琳琅美食廣場吃下午茶,因為肉骨茶的誘惑,加上很想回味的海南雞飯,所以再次選上了這個小店,看了一會,要了一個豐味三星,包括有肉骨茶,海南雞飯和喇沙,可說是一次滿足了三個願望! 肉骨茶:這個小巧的肉骨茶,骨的份量也不少,大大的三塊連著許多肉的排骨橫陳在碗裏。配料可見大量的杞子,隨湯還附上油炸鬼一條,十分地道!先喝湯,湯看似很清但味道卻很濃,藥材味頗重,但因為排骨的鮮甜而變得極美味!排骨的肉煲得很稔,入口即化,肉味相當濃郁;油炸鬼浸在湯裏,吸了湯的美味,雖然不脆,但味道還是滿意的,難怪星加坡人對這美食深深著迷! 海南雞飯:海南雞飯今次是一碟上,雞仍然有十多塊,味道與之前所吃的同樣美味,嫩嫩的雞肉,雞皮與肉之間的啫喱甚至是雞皮都是滑滑的,醮上隨餐附上的黑醬油、薑蓉和酸辣醬味道一絕!雖說是迷你餐,但配醬還是一絲不苟的分開上,十分認真!油雞飯仍然散發強烈的濃濃雞味,味道絕佳! 喇沙:太太常常想試這個菜式,今次終於得償所願!喇沙的湯是用許多蝦頭熬製而成的,湯入口的確有濃濃的蝦味,味道又香又濃郁,麵裏還有一隻大蝦和半隻烚蛋,大蝦真是很巨型,味道鮮甜而且質感彈牙,實在是美味得很!把烚蛋的蛋黃搗碎,可令蝦湯更香,蛋白則十分滑溜!主角的米粉頗粗身,質感頗彈牙,掛上濃濃稠稠的蝦湯,最後忍不住把整碗湯連米粉幹掉!三款不同的美食可以一次過品嘗,這個下午茶真是極度愜意! 繼續閱讀
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