麵棧

營業中

休息中

新濠影滙已經成爲了我們最愛去的地方，今天又在這邊聚頭，但為了趕下一場的活動，就匆匆吃碗麵吧。不過，這裡要什麽沒什麽。想要辣味手工面，沒有。想要北海道豚骨味磳湯，沒有。最後我只能選擇拉麵和木魚湯，而主食是松葉長腳蟹 $168分量很少，但看起來好好吃麵條超級有彈性，而且麵粉很香，好吃魚湯不夠熱，但很清甜，不會過咸，味道非常清新而魚的味道也非常淡長腳蟹肉非常嫩 蟹肉味道和口感都不錯太心急趕著去下一場的活動，沒叫小食吃，到了半夜，超餓

今日難得有時間去一去新濠影匯又見到抽中嗰一啲飛又可以以優惠價38蚊食一碗拉麵所以就試一試真係個麵細得有啲可憐見到個豬扒飯好似都唔錯嘗試叫一叫點知塊豬扒有幾好喎好厚肉可惜我呢個飯桶覺得啲飯唔足夠 內部環境係咁樣既因為有其他優惠券所以只係比左八十幾蚊

第一次到新濠影匯，幾乎所有的都是新開的店。逛了一下food court，發覺原來也不便宜，那只好我們去找其他東西吃。正好看到有這間「麵棧」開了，而且裡面也有數檯客人。就進去了。餐廳內裝潢新穎摩登，而且地方很大很寬廠。店員多數是國內人士，很多都說普通話，而服務態度很好，很有禮。餐廳的主廚應該是日本人，因為當天所見，有四名日藉的記者與他交談。所以，對「麵盞」更加期待。因為想要吃澳門的地道美食，所以我兩只點了一個拉麵。辣海鮮拉麵大約MOP一百元的海鮮拉麵，海鮮用量很足，而且新鮮。拉麵的麵底如果可以再硬一點就好了，因為偏稔。而湯底是有點濃稠的，黏口，但不會過油過膩，味道也不錯。三文魚刺身大約是MOP三四十元，有三片。厚度是非常非常厚的，而且很新鮮，因為夠凍，口感鮮甜。最後是燒帆立貝大約MOP三四十元兩串，燒汁OK，他的甜度不太高，帶出了帆立貝的鮮味。帆立貝亦肉質彈牙好吃。整體這餐是滿意的，最驚喜的是三文魚刺身，新鮮好味。