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2012-11-10 738 瀏覽
8餐廳,開葉不久就摘得米之蓮二星,可想而知,水準唔會差,而且越嚟越多人嚟吃飯,提前一個禮拜訂位,竟然先訂到10點半到12點,有幾旺?有得睇喇!茶位10 mop一位,茗茶另計,以米之蓮二星餐廳嚟講,算係好抵嘅價錢,上菜前每位都有一小碟嘅餐廳小食,質素唔錯,尤其以個塊鮑魚片可以睇得出係誠意之作...先上嚟嘅係蜜汁叉燒,要叉燒做得好吃,唔容易,the eight做到咗,首先,呢度嘅叉燒嘅做法令到d肉汁極大甘保留,其次,火候剛剛好,唔會太“燶”,肉夠嫩...跟住上嚟嘅係好評如潮嘅霸王淡水鮮蝦金魚餃,的確係必食之選,皮夠薄,包住鮮味十足嘅海蝦,掂!再有呢個梅菜肉粒腸粉,應該係做腸粉嘅米漿夠好,所以做出嚟嘅腸粉夠“煙韌”,而且梅菜夠味,所以唔使“醬料”都一樣好吃!大受好評嘅點心除咗霸王淡水鮮蝦金魚餃之外,仲有呢個鲍鱼酥,外面脆脆嘅酥皮,加上內裡煙韌嘅鲍鱼粒,香菇粒,外脆內韌,口感一流...見到有魚汤蛋白蒸蟹鉗,點咗兩份(因為係起碼要order兩位),老實講,水準中上喇,不過就嫌蟹鉗蒸得過熟,所以有點老...等得最耐,亦都係最期待嘅就係呢度嘅乳豬焗飯,由於比較中意吃肉所以order咗后半部分,果然名
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8餐廳,開葉不久就摘得米之蓮二星,可想而知,水準唔會差,而且越嚟越多人嚟吃飯,提前一個禮拜訂位,竟然先訂到10點半到12點,有幾旺?有得睇喇!
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茶位10 mop一位,茗茶另計,以米之蓮二星餐廳嚟講,算係好抵嘅價錢,上菜前每位都有一小碟嘅餐廳小食,質素唔錯,尤其以個塊鮑魚片可以睇得出係誠意之作...
正,餐前小食...
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先上嚟嘅係蜜汁叉燒,要叉燒做得好吃,唔容易,the eight做到咗,首先,呢度嘅叉燒嘅做法令到d肉汁極大甘保留,其次,火候剛剛好,唔會太“燶”,肉夠嫩...
正,蜜汁叉燒...
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跟住上嚟嘅係好評如潮嘅霸王淡水鮮蝦金魚餃,的確係必食之選,皮夠薄,包住鮮味十足嘅海蝦,掂!
霸王淡水鮮蝦金魚餃,正!
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再有呢個梅菜肉粒腸粉,應該係做腸粉嘅米漿夠好,所以做出嚟嘅腸粉夠“煙韌”,而且梅菜夠味,所以唔使“醬料”都一樣好吃!
正,梅菜肉粒腸粉...
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大受好評嘅點心除咗霸王淡水鮮蝦金魚餃之外,仲有呢個鲍鱼酥,外面脆脆嘅酥皮,加上內裡煙韌嘅鲍鱼粒,香菇粒,外脆內韌,口感一流...
鲍鱼酥,正
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見到有魚汤蛋白蒸蟹鉗,點咗兩份(因為係起碼要order兩位),老實講,水準中上喇,不過就嫌蟹鉗蒸得過熟,所以有點老...
魚汤蛋白蒸蟹鉗...
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等得最耐,亦都係最期待嘅就係呢度嘅乳豬焗飯,由於比較中意吃肉所以order咗后半部分,果然名不虛傳,乳豬燒得夠火候,皮夠脆,米嘅選料一流,吃落去仲有有陣陣乳豬嘅油香...正!
原只乳豬焗飯...正
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不愧為米之蓮二星餐廳,烹飪有心思,夠新意,服務亦都好足,下次嚟澳門嘅必選!
題外話/補充資料: 餐廳工作人員話其實乳豬焗飯唔需要要預訂都得,但係就要等起碼45分鐘囉...
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2012-10-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (午餐)
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原只乳豬焗飯...正
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