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2011-07-25
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每次到威尼斯人都覺得它很厲害.當銀河酒店,星際酒店都要找其他酒店品牌聯營的時候,就只有這位巨人能夠傲立一方.大型的大運河購物中心,除了提供品牌名店給遊客購物以外,還有各式各樣的餐館.即使筆者是次入住的是悅榕莊,也免不了要回去找吃的.Fogo Samba是一家巴西餐廳,以賣燒烤食品為主.餐廳共分兩層,底層是a'la carte區,中央有一張bar枱,讓客人輕鬆地喝一杯cocktail.樓上則是自助餐區,沙律吧是自助任吃的.非自助的烤肉也是任吃,只要你將牌仔翻成綠色,服務員就會源源不絕為你添加烤肉.吃飽了,只需把牌仔翻向紅色就好.餐廳有為這種食法作注解,它叫rodizio,意思是不斷供應,大杯酒大塊肉讓客人吃過夠,非常豪邁.我和女朋友二人都非食得之人,幫襯all you can eat並不化算,所以選擇留在下層散叫食物.若果你很喜歡威尼斯人的人工天空,也可以選擇坐在外面,不過就要跟其他餐廳分享同一片天空,感覺反而會有點像food court.還是留在裡面吧!Fogo Samba的裝潢予人熱情感覺.牆身貼滿名人食客的照片,有點像hard rock cafe.座位不算太舒適,我坐的那張枱有點搖
Fogo Samba是一家巴西餐廳,以賣燒烤食品為主.餐廳共分兩層,底層是a'la carte區,中央有一張bar枱,讓客人輕鬆地喝一杯cocktail.樓上則是自助餐區,沙律吧是自助任吃的.非自助的烤肉也是任吃,只要你將牌仔翻成綠色,服務員就會源源不絕為你添加烤肉.吃飽了,只需把牌仔翻向紅色就好.餐廳有為這種食法作注解,它叫rodizio,意思是不斷供應,大杯酒大塊肉讓客人吃過夠,非常豪邁.
我和女朋友二人都非食得之人,幫襯all you can eat並不化算,所以選擇留在下層散叫食物.若果你很喜歡威尼斯人的人工天空,也可以選擇坐在外面,不過就要跟其他餐廳分享同一片天空,感覺反而會有點像food court.還是留在裡面吧!Fogo Samba的裝潢予人熱情感覺.牆身貼滿名人食客的照片,有點像hard rock cafe.座位不算太舒適,我坐的那張枱有點搖晃,要用紙攝枱腳才穩固.店方用餐紙鋪枱,感覺不算高級.
食物方面,烤肉是一定要點的,要了一份雜錦串燒,一客水牛雞翼和一客香蒜蕃茄汁意大利麵,另外還點了一杯Caipirinha.水牛雞翼--炸得很香脆,雞肉很嫩,醃得也入味,基本上可以不醮那碟泰式酸辣汁.是一個很好下酒的小吃.
香蒜蕃茄汁意大利麵--中文名改得含蓄,但並不傳神,單看名字會覺得意粉味道會如家花一樣温純.實情煙花女意粉在意大利菜中可謂家傳戶曉,除蒜頭和蕃茄外,還有黑水欖,酸豆(刺山柑),辣椒及鯷魚,集鹹辣酸香於一身,五味紛陣.若果有食友一直很討厭黑水欖,可以試試這道意粉,或可改變你對它的印象.
雜錦串燒--這是Fogo Samba的主打菜式,原串上桌熱辣辣,說明那是即叫即燒的.上桌後服務員會幫忙將烤肉拆好,方便客人享用.巴西燒烤沒有下很多調味料,所以肉的質素尤其重要,這裡各種肉都有其各自各的鮮味,著實不錯.尤其是它的烤雞,由於雞肉不能烤成半熟,很多餐廳都會弄得過火.能像Fogo Samba般把雞肉烤得嫩滑香口,其他肉類也就不用擔心了.配菜方面,有燒青椒粟米洋蔥蕃茄和炸薯條,男士們絕對不用擔心不夠飽.
Caipirinha--巴西的國酒,以巴西的甘蔗酒Cachaca,青檸,蔗糖及冰塊調製的雞味酒.相比起古巴的國酒Mojito,Caipirnha較烈口味也較重,女士們應該還是會比較喜歡Mojito吧.
是晚兩人埋單才MOP400,以威尼斯人的級數來說,十分超值.很難想像在香港的五星級酒店可以用這個價錢吃到晚餐,有賭業補貼,就是不一樣張貼
