北方館

營業中

休息中

今晚和很久沒見的朋友相聚，相約在北方館吃晚餐。～小籠包：一籠四個，皮略嫌厚，湯汁尚算鮮甜，肉餡調味剛好，但因本身很愛吃小籠包，對小籠包的味道會嚴格些，此店的水準只算一般。～鍋貼：底部煎得夠脆而不怕焦，此店的鍋貼是兩邊不埋口，像捲餅似的，唯肉餡味道一般。～宮堡雞丁：酸酸甜甜，雞肉包裹着酸甜醬汁，很開胃，味道不錯，唯太小腰果，吃得不過癮。～水煮魚：魚肉滑嫩，芽菜爽口，苦，辣，麻，鮮，一次嘗到幾種截然不同的味道，層次分明。友人第一次吃這四川菜，非常驚喜。不過他說這麻的感覺奇怪，舌頭久久不舒服，未必有勇氣再吃，哈哈哈。～拔絲香蕉：上桌時已開始變黏稠難分開，立即放冰水浸透，糖漿變得厚身不甚脆口而是稍硬身，香蕉也是酸酸的。失望。飯後聊天，朋友在這幾年間經歷很多，這幾年環境的轉變也帶給我生活上很多衝擊，幸好還有很多美食給我們帶來一點慰藉。