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2011-03-27
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當我們在榮記飽餐一頓後，又繼續向下一站進發了，原本想到附近的「洪馨椰子雪糕」吃手打椰子雪糕，可惜我們到達時約一點零五分，結果卻已人去閘落，只嘆自己與洪馨椰子緣慳一面。不過女朋友很快又找到了新的目標-「胡椒餅」。在女朋友提出胡椒餅的時候，我實在有點模不著頭腦，因為我壓根兒沒想過要吃這款小食，因此也就完全沒有留意了，女朋友看著旅遊書，走沒多久就找了「帝鈞炭燒胡椒餅」。「帝鈞胡椒餅」但見門外人頭湧湧，原來上一輪的胡椒餅已然沽清，亦因製作需時，因此下輪要等十數分鐘，我們正自等候之際，發現原來另一名店「潘榮記」原來就在旁邊，既然在等，我們即轉過去看個究竟，只見一位伯伯在店門口，熟練的在製作燒餅，另一位中年男士則在店的另一旁不住製作燒餅。本也有買來吃的念頭，可惜每當有客人詢問時，只見伯伯拍拍爐前的卡紙，卡紙內容大意是訂購額已滿，今天不設零售之類吧！大家就知道今天駐定沒機會吃了，希望下一次有機會可吃到吧！在等候胡椒餅的同時，我也在店前拍了些照片，店主看在眼裡，於是在出爐時，特意遊請我進入店內拍照，店內有三個呈圓筒形的紅色爐子，店方揭開蓋子，只見一個個胡椒餅貼在爐的旁邊，看起來相當有趣。拍照過後，店員
「帝鈞胡椒餅」但見門外人頭湧湧，原來上一輪的胡椒餅已然沽清，亦因製作需時，因此下輪要等十數分鐘，我們正自等候之際，發現原來另一名店「潘榮記」原來就在旁邊，既然在等，我們即轉過去看個究竟，只見一位伯伯在店門口，熟練的在製作燒餅，另一位中年男士則在店的另一旁不住製作燒餅。本也有買來吃的念頭，可惜每當有客人詢問時，只見伯伯拍拍爐前的卡紙，卡紙內容大意是訂購額已滿，今天不設零售之類吧！大家就知道今天駐定沒機會吃了，希望下一次有機會可吃到吧！在等候胡椒餅的同時，我也在店前拍了些照片，店主看在眼裡，於是在出爐時，特意遊請我進入店內拍照，店內有三個呈圓筒形的紅色爐子，店方揭開蓋子，只見一個個胡椒餅貼在爐的旁邊，看起來相當有趣。
拍照過後，店員會用一個長形的勺子把胡椒餅逐一舀出來，店員將之逐一入袋售賣，各位等候的客人則乖乖奉上大洋購買胡椒餅。女朋友亦買了一個。
胡椒餅
女朋友一開始買了一個胡椒餅，我以為女朋友想Share著吃，大家嚐一嚐味道即可，怎料，我們都未開始吃，她又多買一個，各自各吃。我一手拿著相機，一手拿著胡椒餅，胡椒餅用一薄紙袋盛著，拿在手上還相當滾燙，吃起來甚是狼狽。試著咬開餅皮，內裡還冒著縷縷輕烟，餅皮厚薄適中，帶點韌勁，而且略有炭香，看得出餡料頗豐，再咬下去，一不小心，肉汁泉湧而出，不但弄濕了外袋，連外套也沾到了，盡出洋相。
吃起來，餡料頗為厚實，材料豐富，牛肉餡料相當鮮香，而且帶有濃香的胡椒味道，吃來感覺頗為刺激，辣度對於我來說還是可以接受，加上黑椒味道本與牛肉頗為匹配，味道不俗。
至於一向喜愛黑椒味道的女朋友更是吃得津津有味，更說下一次要吃兩個呢！
「帝鈞胡椒餅」是頗有特色的小吃店，女朋友說很好吃，亦有其他遊人說台灣的要出色一點，各有各觀點！我自己本身對黑椒味道一向不太感冒，因此對這件胡椒餅不太過電，但計及製法、價錢，加上店主的好客招待，並可順道走訪一下「潘榮記」確實也值得各位看官走一趟的！
溫馨提示：吃胡椒餅時切忌呈一時之快，出洋相事小，燙傷事大！
Berlin
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