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2017-04-16
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講到澳門都不得不提水蟹粥，最出名難食嘅我就冇食過，so far之前食過幾間都唔錯。今次出發前上網搵左間都幾多人介紹、推薦嘅食店，打算作為last day晚餐。一哥美食嘅位於祐漢，平時我地都唔會去到，加上我地唔熟路，雖然跟住地圖行，但都覺得有少少難搵去到附近一個街口，已經聽到火爐冚冚聲，可見佢地鑊氣十足。週一八點鐘左右，客人不少，幾乎滿座，而且有唔少人等外賣，幸好有人剛埋單，我地先有位。一哥美食供應多款粥品、腸粉、小菜、炒粉麵、椒鹽菜等，定價唔貴，比較出名嘅係水蟹粥、腸粉。一哥水蟹粥 $155本來佢地有碗裝嘅水蟹粥 ($73)，但我地兩個當然係眼闊肚窄地點左一窩。一上枱…真係好大窩呀 lol面頭有大量生菜絲，粥嘅份量好多，隱約記得最後裝左成十碗…飽到我地…水蟹唔算好大隻，有膏，但唔算係好多；蟹肉偏少、削。一哥嘅粥底都依然係呈白色，粥底好綿、好滑，但食落並冇想像中咁鮮甜，有少少失望。但考慮到價錢比平時食平一半，分分鐘夠四、五個人食，都算係咁啦。鮮魷魚炒麵 $42炒麵幾有鑊氣，唔會炒到好乾，食落唔油膩，調味恰當。 麵嘅份量都相當多，魷魚大大塊，好抵食！叉燒腸 $23腸粉皮比較厚身，一層一層咁
今次出發前上網搵左間都幾多人介紹、推薦嘅食店，打算作為last day晚餐。
一哥美食嘅位於祐漢，平時我地都唔會去到，加上我地唔熟路，雖然跟住地圖行，但都覺得有少少難搵
去到附近一個街口，已經聽到火爐冚冚聲，可見佢地鑊氣十足。
週一八點鐘左右，客人不少，幾乎滿座，而且有唔少人等外賣，幸好有人剛埋單，我地先有位。
一哥美食供應多款粥品、腸粉、小菜、炒粉麵、椒鹽菜等，定價唔貴，比較出名嘅係水蟹粥、腸粉。一哥水蟹粥 $155
本來佢地有碗裝嘅水蟹粥 ($73)，但我地兩個當然係眼闊肚窄地點左一窩。一上枱…真係好大窩呀 lol
面頭有大量生菜絲，粥嘅份量好多，隱約記得最後裝左成十碗…飽到我地…
水蟹唔算好大隻，有膏，但唔算係好多；蟹肉偏少、削。
一哥嘅粥底都依然係呈白色，粥底好綿、好滑，但食落並冇想像中咁鮮甜，有少少失望。但考慮到價錢比平時食平一半，分分鐘夠四、五個人食，都算係咁啦。
鮮魷魚炒麵 $42炒麵幾有鑊氣，唔會炒到好乾，食落唔油膩，調味恰當。 麵嘅份量都相當多，魷魚大大塊，好抵食！
叉燒腸 $23腸粉皮比較厚身，一層一層咁，食落同香港酒樓嘅好唔同。
餡料亦都唔係話特別多，普普通通。
炒菜心 $43菜心油多，雖然呈嫩綠色，但食落較老、粗。（個人喜好啫，我地比較鐘意食菜心苗）
總括黎講，一哥美食定價合理，食物份量頗多。埋單連飲品$275，兩個人捧住個肚走。但可能我地期望有少少高，覺得水蟹粥冇所講咁出色。
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