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2011-04-19
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從小到大，我一向喜歡飲椰汁。從前小學附近有一果汁店，我經常要求家人買椰汁給我飲，橙汁等等統統不喜歡，皆因喜歡椰汁之清甜，實為小朋友之最愛。大個以後，反而熱情退卻，但不代表我不喜歡椰汁。椰汁大王的出現，令我有好一陣子重回椰汁的懷抱，我對椰汁，仍然是喜愛的。今天澳門行，在資料搜集途中發現洪馨椰子，也在順路之中，就特跑來試試。門面果真獨沽一味只賣椰子相關貨，大量嫁娶椰子在門口，令我不其然想起上一年結婚的情境，雖然我也沒有用這對「爺子」，哈哈。店裡有一獎狀，是「澳門特色光榮榜」，洪馨椰子被評為二十項最具特色產品之一，我反而想知另外十九項是甚麼，印象中吃了不少澳門美食，好像都沒有這個獎狀。一次過點了這裡的兩寶：椰汁和椰子雪糕。當我跟老婆討論吃那個先的時候，貌似老闆娘的女士就叫我地先飲椰汁再食雪糕，說會更美味。但我地都無跟到，因為椰子雪糕實在硬如石頭，如果先飲椰汁，我地最後應該要再買飲品。先吃椰子雪糕 (MOP$13)，由於實在係太硬，我地只好用匙羮，慢慢地好似刨冰咁刨黎食。椰子雪糕奇貌不揚，與其稱為雪糕，不如話係雪葩更為恰當，因為這雪糕完全無落奶，只係就咁拎ｄ椰汁去雪。所以道理上，最底幾淡應該係
大個以後，反而熱情退卻，但不代表我不喜歡椰汁。椰汁大王的出現，令我有好一陣子重回椰汁的懷抱，我對椰汁，仍然是喜愛的。
今天澳門行，在資料搜集途中發現洪馨椰子，也在順路之中，就特跑來試試。
門面果真獨沽一味只賣椰子相關貨，大量嫁娶椰子在門口，令我不其然想起上一年結婚的情境，雖然我也沒有用這對「爺子」，哈哈。
店裡有一獎狀，是「澳門特色光榮榜」，洪馨椰子被評為二十項最具特色產品之一，我反而想知另外十九項是甚麼，印象中吃了不少澳門美食，好像都沒有這個獎狀。
一次過點了這裡的兩寶：椰汁和椰子雪糕。當我跟老婆討論吃那個先的時候，貌似老闆娘的女士就叫我地先飲椰汁再食雪糕，說會更美味。但我地都無跟到，因為椰子雪糕實在硬如石頭，如果先飲椰汁，我地最後應該要再買飲品。
先吃椰子雪糕 (MOP$13)，由於實在係太硬，我地只好用匙羮，慢慢地好似刨冰咁刨黎食。椰子雪糕奇貌不揚，與其稱為雪糕，不如話係雪葩更為恰當，因為這雪糕完全無落奶，只係就咁拎ｄ椰汁去雪。所以道理上，最底幾淡應該係最好味，事實亦如此。
吃過椰子雪糕，再喝一口椰汁 (MOP$13)，感覺清甜無比，老婆問我有無溝糖水？我估計是無，舌頭告訴我應該是用椰青水 + 椰子肉打碎而成，好清甜，問過老闆亦不怕告訴我們的確是用椰青水而成。其實椰子雪糕應該也是用同一種椰汁而成，但清甜度可說是有差距，原因應是椰子雪糕雪得太凍，而且在雪的過程都沉底了，所以兩者相比，我還是強烈推介大家飲椰汁，多於椰子雪糕。
除了椰子雪糕，這裡還有芒果雪糕，但在雪櫃見到對比椰子雪糕，數量只是翏翏可數。旅遊書說這裡好多時候，椰子雪糕五點就會賣完，但在雪櫃的數量看來，應該是誇大居多。實在令人回味的一杯椰汁，下次再來澳門，我也會再光顧的。
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