冰雪皇后 (已結業)

漫步的由三盞燈行返去市中心，慢慢的由內街行行，逛逛。我最愛的就是用腳在澳門的舊區穿插。穿過白鴿巢、穿過消防局博物館、穿過永平戲院，再回到澳門的地標，人人一見就知道是到過澳門的，大三巴。我們一早已經不是以遊客的身份來遊澳門，大三巴、觀音像、買手信已經成為次要的目標。來澳門，就是要像個平民一般，行街、食飯，找一些香港沒有、或已經消失了的東西。就在大三巴街，我們為食，就來一試這一間已在深圳、澳門立足但並未打入香港市場的美式雪糕品牌，Dairy Queen。Dairy Queen，最著名的就是把雪糕倒立起來，是不會倒出來的，我們辛苦地才揀到朱古力摩卡味道的雪糕。看見他們，用冰過的鐵容器把雪糕裝起，再用特別的方法把雪糕裝入紙杯中，當中令到雪糕粘實杯的奧妙，懂得科學的人，也許會明白當中的道義。味道，說明是朱古力摩卡，就當然地顯出朱古力同咖啡兩種味道。雪糕巴糕感比較重，質地明顯的較為粘，所以都有少少漏既感覺。而"杰撻撻"，就是形容此雪糕的最佳廣東話用詞。特別就是特別，而這特別，吸引香港人去食的原因.....大概就是因為....香港冇。若香港有，港人對其的熱情，一定會大減。