塔巴斯西班牙小館 (已結業)

幾年前嚟過呢度食，氣氛好浪漫，食物又好食。趁住今年澳門有新酒店開幕嚟玩，再嚟呢間幾層高小房回味下。 去個時，FB check in 有免費紅或白酒，或 sangria. 餐前麵包外脆內軟 熱辣辣，不是配牛油，是配 西班牙菜常用的garlic cream. 蒜味濃烈但不辛辣，酸酸的，很開胃。Pan fried iberico pork on toast。 擺盤很漂亮，中間的應是辣蕃茄醬， chorizo 西班牙香腸很惹味。Spanish omelet with tomato cream。 很簡單的只有蛋和薯仔，也很好吃，因為很香蛋味啊，薯仔很棉。Fried squid rings with egg platter。 佢一啲都唔脆卜卜，唔係炸魷魚圈，佢係外面裹咗層好香蛋味的蛋漿，入面軟林林的魷魚，旁邊的 garlic cream 比起餐前包的 garlic cream 甜啲。 Traditional Spanish paella rice ， 就係因為好回味呢個 paella，先再嚟呢度， 海鮮分量一啲都唔吝嗇，而且好新鮮咁， 飯粒無以前食咁 彈牙，但味道依然係滿分。