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2019-11-22
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今日呢到氹仔官也街，呢度係遊客必到之地！一場嚟到梗係要去尋找回憶 食澳門名物-豬扒包啦! 大利豬扒包嘅舊址，現已經被另一間本土老字號 灶記取代。 灶記 老店起源澳門一個叫青洲地方，歷史悠久嘅地道小店。多年前食過，記得最出名係豬扒麵。同大利唔同，佢嘅豬扒係起咗骨嘅，啖啖肉可以大快朵頤! 唔係猛龍唔過江 定係氹仔浸蛟龍，今次就試一試佢!豬扒包豬扒起骨 多肉小肥，肉質嫩滑多汁，感覺 似豬柳部位 ！腍身鬆軟入味，可見其打鬆豬扒和調味醃製嘅炮製功夫十分到家! 正宗澳門豬扒包係配硬豬仔包，外脆內軟，名不虛傳！豬扒炒麵豬扒煎香 設調碎上 切條狀碎上 加添一份焦香！炒麵 彈牙煙韌，炒得乾身唔油膩有鑊氣！牛尾通粉牛尾 炆得腍身入味，有根有肉有骨髓，牛味濃鬱。靈魂係個牛尾湯，溶化牛嘅精華，通粉索滿其湯汁，令人垂涎欲滴!厚切西多士厚切西多 份量十足。其麵包軟滑程度，有如棉花糖和蛋糕，柔軟絲滑鬆化，意外驚喜！
灶記 老店起源澳門一個叫青洲地方，歷史悠久嘅地道小店。多年前食過，記得最出名係豬扒麵。同大利唔同，佢嘅豬扒係起咗骨嘅，啖啖肉可以大快朵頤! 唔係猛龍唔過江 定係氹仔浸蛟龍，今次就試一試佢!
豬扒包
豬扒起骨 多肉小肥，肉質嫩滑多汁，感覺 似豬柳部位 ！腍身鬆軟入味，可見其打鬆豬扒和調味醃製嘅炮製功夫十分到家! 正宗澳門豬扒包係配硬豬仔包，外脆內軟，名不虛傳！
豬扒包
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豬扒炒麵
豬扒煎香 設調碎上 切條狀碎上 加添一份焦香！炒麵 彈牙煙韌，炒得乾身唔油膩有鑊氣！
豬扒炒麵
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牛尾通粉
牛尾 炆得腍身入味，有根有肉有骨髓，牛味濃鬱。靈魂係個牛尾湯，溶化牛嘅精華，通粉索滿其湯汁，令人垂涎欲滴!
牛尾通粉
$38
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厚切西多士
厚切西多 份量十足。其麵包軟滑程度，有如棉花糖和蛋糕，柔軟絲滑鬆化，意外驚喜！
西多士
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西多士
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